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Loire
| Vin de France
Thomas Batardière Amor Fati 2023
115639
Rot
75cl
100 % der Weine
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Der Amor Fati 2023, ein Rotwein aus der Loire von Domaine Thomas Batardière, stammt von Grolleau noir, kultiviert auf Quarz und Ton. Seine Aromen von Erdbeere und Himbeere sowie sein lebhafter und mineralischer Gaumen machen ihn zu einem präzisen und eleganten Wein. Ab sofort zu genießen oder 3 bis 5 Jahre zu lagern.
Domaine Thomas Batardière
In Rablay-sur-Layon gelegen, verkörpert dieses Familienweingut die Verbindung aus einem außergewöhnlichen Terroir und einer naturnahen Philosophie.
- Terroir : Kiesige Böden aus Quarz und Ton im Loiretal, die Weine von lebendiger Mineralität und ausgeprägter Frische formen.
- Vinifikation : Natürliche und wenig interventionistische Methoden – Spontangärung mit indigenen Hefen, lange Mazeration, Ausbau im Edelstahltank – um die Reinheit der Frucht und die Seele der Rebsorte zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2023
Im Auge – Ein kirschrotes Kleid von kristalliner Klarheit, belebt durch seidene Reflexe, die im Licht tanzen.
In der Nase – Zunächst eine Explosion von sonnengereiften roten Beeren (wilde Himbeere, Walderdbeere, Sauerkirsche), dann ein floraler Aufschwung von Pfingstrose und verwelkter Rose, bevor ein salziger Hauch und eine Spur milder Gewürze den Abschluss bilden.
Am Gaumen – Eine zugleich zarte und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die den Abgang in eine lange salzige Persistenz zieht, in der sich die Frische der Früchte und die Tiefe der eingeschmolzenen Tannine verbinden.
Zwischen 12 und 14 °C servieren, in einem Rotweinglas vom Typ Bourgogne, um die aromatische Komplexität optimal zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und bewahrter Frische, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen üppiger Fruchtigkeit und mineralischer Spannung bietet.
- Lagerpotenzial : Ab sofort für seine jugendliche Lebhaftigkeit zu genießen, oder 5 bis 8 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren, um die Entfaltung seiner Komplexität zu erleben.
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In Rablay-sur-Layon gelegen, verkörpert dieses Familienweingut die Verbindung aus einem außergewöhnlichen Terroir und einer naturnahen Philosophie.
- Terroir : Kiesige Böden aus Quarz und Ton im Loiretal, die Weine von lebendiger Mineralität und ausgeprägter Frische formen.
- Vinifikation : Natürliche und wenig interventionistische Methoden – Spontangärung mit indigenen Hefen, lange Mazeration, Ausbau im Edelstahltank – um die Reinheit der Frucht und die Seele der Rebsorte zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2023
Im Auge – Ein kirschrotes Kleid von kristalliner Klarheit, belebt durch seidene Reflexe, die im Licht tanzen.
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Am Gaumen – Eine zugleich zarte und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die den Abgang in eine lange salzige Persistenz zieht, in der sich die Frische der Früchte und die Tiefe der eingeschmolzenen Tannine verbinden.
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