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Loire
| Vino de Francia
Thomas Batardière Amor Fati 2023
115639
Tinto
75cl
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El Amor Fati 2023, tinto del Loira firmado por Domaine Thomas Batardière, procede de grolleau noir cultivado sobre cuarzo y arcilla. Sus aromas de fresa y frambuesa y su boca viva y mineral hacen de él un vino preciso y elegante. Para disfrutar hoy o tras una guarda de 3 a 5 años.
Domaine Thomas Batardière
Enclavada en Rablay-sur-Layon, esta bodega familiar encarna la alianza de un terroir de excepción y una filosofía respetuosa con lo vivo.
- Terroir : Suelos gravosos de cuarzo y arcilla en el Valle del Loira, que dan forma a vinos de una mineralidad vibrante y una frescura distintiva.
- Vinificación : Métodos naturales y poco intervencionistas – levaduras indígenas, maceración larga, crianza en inox – para revelar la pureza del fruto y el alma de la variedad.
Notas de cata del vino Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2023
A la vista – Una capa rojo cereza de una limpidez cristalina, animada por reflejos sedosos que danzan a la luz.
En nariz – Primero una explosión de pequeños frutos rojos cargados de sol (frambuesa silvestre, fresa del bosque, cereza griotte), luego un vuelo floral de peonía y rosa marchita, antes de concluir con un toque salino y una punta de especias suaves.
En boca – Una textura a la vez tierna y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea que alarga el final en una larga persistencia salina, donde se mezclan la frescura de los frutos y la profundidad de los taninos fundidos.
Servir entre 12 y 14 °C, en una copa de vino tinto tipo Borgoña para exaltar su complejidad aromática.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez precoz y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio perfecto entre frutosidad generosa y tensión mineral.
- Potencial de guarda : Para disfrutar desde ahora por su vivacidad juvenil, o conservar 5 a 8 años en bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz para ver desarrollarse su complejidad.
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Enclavada en Rablay-sur-Layon, esta bodega familiar encarna la alianza de un terroir de excepción y una filosofía respetuosa con lo vivo.
- Terroir : Suelos gravosos de cuarzo y arcilla en el Valle del Loira, que dan forma a vinos de una mineralidad vibrante y una frescura distintiva.
- Vinificación : Métodos naturales y poco intervencionistas – levaduras indígenas, maceración larga, crianza en inox – para revelar la pureza del fruto y el alma de la variedad.
Notas de cata del vino Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2023
A la vista – Una capa rojo cereza de una limpidez cristalina, animada por reflejos sedosos que danzan a la luz.
En nariz – Primero una explosión de pequeños frutos rojos cargados de sol (frambuesa silvestre, fresa del bosque, cereza griotte), luego un vuelo floral de peonía y rosa marchita, antes de concluir con un toque salino y una punta de especias suaves.
En boca – Una textura a la vez tierna y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea que alarga el final en una larga persistencia salina, donde se mezclan la frescura de los frutos y la profundidad de los taninos fundidos.
Servir entre 12 y 14 °C, en una copa de vino tinto tipo Borgoña para exaltar su complejidad aromática.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez precoz y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio perfecto entre frutosidad generosa y tensión mineral.
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