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Loire
| Vinho da França
Thomas Batardière Amor Fati 2023
115639
Tinto
75cl
100% dos vinhos
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O Amor Fati 2023, tinto do Loire assinado pelo Domaine Thomas Batardière, provém de Grolleau noir cultivado em quartzo e argila. Seus aromas de morango e framboesa, sua boca viva e mineral, fazem dele um vinho preciso e elegante. A saborear desde hoje ou a aguardar 3 a 5 anos.
Domaine Thomas Batardière
Situado em Rablay-sur-Layon, este domínio familiar encarna a aliança de um terroir de exceção e de uma filosofia respeitosa da vida.
- Terroir : Solos pedregosos de quartzo e argila no Vale do Loire, moldando vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma frescura distintiva.
- Vinificação : Métodos naturais e pouco intervencionistas – leveduras indígenas, maceração longa, elevação em inox – para revelar a pureza da fruta e a alma da casta.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2023
À vista – Uma cor vermelho cereja de uma limpidez cristalina, animada por reflexos sedosos que dançam à luz.
No nariz – Primeiro uma explosão de pequenos frutos vermelhos repletos de sol (framboesa selvagem, morango silvestre, cereja griotte), depois um voo floral de peônia e rosa murchada, antes de se concluir com um toque salino e uma ponta de especiarias suaves.
Na boca – Uma textura ao mesmo tempo terna e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcárea que prolonga o final em uma longa persistência salina, onde se mesclam a frescura das frutas e a profundidade dos taninos fundidos.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de vinho tinto do tipo borgonha para exaltar a complexidade aromática.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma frescura preservada, oferecendo um equilíbrio perfeito entre frutado generoso e tensão mineral.
- Potencial de guarda : A degustar desde já pelo seu brilho juvenil, ou a conservar 5 a 8 anos em adega fresca (12-14°C) e longe da luz para ver florescer a sua complexidade.
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Situado em Rablay-sur-Layon, este domínio familiar encarna a aliança de um terroir de exceção e de uma filosofia respeitosa da vida.
- Terroir : Solos pedregosos de quartzo e argila no Vale do Loire, moldando vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma frescura distintiva.
- Vinificação : Métodos naturais e pouco intervencionistas – leveduras indígenas, maceração longa, elevação em inox – para revelar a pureza da fruta e a alma da casta.
Notas de degustação do vinho Domaine Thomas Batardière Amor Fati 2023
À vista – Uma cor vermelho cereja de uma limpidez cristalina, animada por reflexos sedosos que dançam à luz.
No nariz – Primeiro uma explosão de pequenos frutos vermelhos repletos de sol (framboesa selvagem, morango silvestre, cereja griotte), depois um voo floral de peônia e rosa murchada, antes de se concluir com um toque salino e uma ponta de especiarias suaves.
Na boca – Uma textura ao mesmo tempo terna e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcárea que prolonga o final em uma longa persistência salina, onde se mesclam a frescura das frutas e a profundidade dos taninos fundidos.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de vinho tinto do tipo borgonha para exaltar a complexidade aromática.
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