Bordeaux

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Sigalas Rabaud 2005
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Branco
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Bordeaux | Sauternes

Sigalas Rabaud 2005

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Jean Yves Millaire Volcelest 2020 branco
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Branco
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Blend riesling sauvignon
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Bordeaux | Vinho da França

Jean Yves Millaire Volcelest 2020 branco

€ 26,40 Com impostos por garrafa
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Gilette Crème de Tête 1947 - PROMOÇÃO -15% !
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Branco
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Meia-altura
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Bordeaux | Sauternes

Gilette Crème de Tête 1947 - PROMOÇÃO -15%!

€ 561,00 Com impostos por garrafa € 660,00 Com impostos -15%
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Suduiraut 1957 - PROMOÇÃO -5% !
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Branco
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Levemente danificada
Ligeiramente baixo
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Bordeaux | Sauternes

Suduiraut 1957 - PROMO -5%!

€ 513,00 Com impostos por garrafa € 540,00 Com impostos -5%
€ 427,50 Sem impostos
Larose Monteils 1959
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Bordeaux | Sauternes

Larose Monteils 1959

€ 180,00 Com impostos por garrafa
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Sigalas Rabaud 2005
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Bordeaux | Sauternes

Sigalas Rabaud 2005

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Rayne Vigneau 1989
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Rayne Vigneau 1989

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Lafaurie Peyraguey 2013
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Branco
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Lafaurie Peyraguey 2013

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Smith Haut Lafitte 2009 branco
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Branco
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Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 2009 branco

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Doisy Vedrines 2015
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Doisy Vedrines 2015

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Filhot 2005 - PROMO -10% !
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Bordeaux | Sauternes

Filhot 2005 - PROMO -10% !

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Filhot 2007 - PROMO -10% !
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Filhot 2007 - PROMO -10% !

€ 32,40 Com impostos por garrafa € 36,00 Com impostos -10%
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Filhot 2009
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Filhot 2009

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Yquem 2001
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 2001

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Yquem 2015
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Yquem 2015

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Mémoires 1999 branco 50cl
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Bordeaux | Cadillac

Mémoires 1999 branco 50cl

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Mémoires 2001 branco
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Bordeaux | Loupiac

Mémoires 2001 branco 50cl

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Yquem 1991
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Yquem 1991 - PROMO -5% !

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Sigalas Rabaud 1999
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Sigalas Rabaud 1999

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Sigalas Rabaud 2010
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Sigalas Rabaud 2010

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Guiraud 2006
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Guiraud 2006

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Sigalas Rabaud 1990
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Bordeaux | Sauternes

Sigalas Rabaud 1990

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Rayne Vigneau 1995
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Bordeaux | Sauternes

Rayne Vigneau 1995

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Léandre Chevalier Séducteur 2021 branco
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Branco
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Bordeaux | Vinho da França

Léandre Chevalier Séducteur 2021 branco

€ 26,40 Com impostos por garrafa
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Coutet 1970 Magnum
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 1970 Magnum

€ 300,00 Com impostos por garrafa
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Rieussec 2007
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Rieussec 2007

€ 54,00 Com impostos por garrafa
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Rabaud Promis 1975
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123891
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Bordeaux | Sauternes

Rabaud Promis 1975

€ 78,00 Com impostos por garrafa
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C de Sec 2024 blanc
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Branco
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Bordeaux | Bordeaux

C de Sec 2024 branco

€ 26,40 Com impostos por garrafa
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Closiot 2024 blanc
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Closiot 2024 branco

€ 13,80 Com impostos por garrafa
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Yquem 2003
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124374
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Caixa original de madeira - Vendido por 1
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19/20
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 2003 Magnum

€ 816,00 Com impostos por garrafa
€ 680,00 Sem impostos
Rieussec 2018
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Bordeaux | Sauternes

Rieussec 2018

€ 48,00 Com impostos por garrafa
€ 40,00 Sem impostos
Filhot 1948
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124680
Branco
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Levemente danificada
Nível alto no ombro
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Bordeaux | Sauternes

Filhot 1948

€ 490,00 Com impostos por garrafa
€ 408,33 Sem impostos
Climens 2006
1 em estoque
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Branco
75cl
94/100
94/100
19/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Climens 2006

€ 78,00 Com impostos por garrafa
€ 65,00 Sem impostos
Filhot 1999
Última!
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Branco
75cl
Nível muito levemente baixo
15/20
15.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Filhot 1999

€ 54,00 Com impostos por garrafa
€ 45,00 Sem impostos
Yquem 2011
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Branco
75cl
94/100
99/100
19,5/20
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 2011

€ 342,00 Com impostos por garrafa
€ 285,00 Sem impostos
Galant 1935 - PROMO -10%!
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Levemente danificada
Nível muito levemente baixo
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Bordeaux | Cérons

Galant 1935 - PROMOÇÃO -10%!

€ 351,00 Com impostos por garrafa € 390,00 Com impostos -10%
€ 292,50 Sem impostos
Galant 1935 - PROMO -5%!
-5%
Última!
1 em estoque
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Branco
75cl
Levemente danificada
Nível alto no ombro
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Bordeaux | Cérons

Galant 1935 - PROMOÇÃO -5%!

€ 370,50 Com impostos por garrafa € 390,00 Com impostos -5%
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Myrat 2001
6 em estoque
128158
Branco
75cl
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15.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Myrat 2001

€ 30,00 Com impostos por garrafa
€ 25,00 Sem impostos
Clos Haut Peyraguey 2007 - PROMO -10%
-10%
1 em estoque
128159
Branco
75cl
Danificada
93/100
91/100
18,5/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Clos Haut Peyraguey 2007 - PROMO -10%

€ 32,40 Com impostos por garrafa € 36,00 Com impostos -10%
€ 27,00 Sem impostos
Clos Haut Peyraguey 2007
7 em estoque
128160
Branco
75cl
93/100
91/100
18,5/20
18/20
ADICIONAR
Bordeaux | Sauternes

Clos Haut Peyraguey 2007

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Clos Haut Peyraguey 1982
2 em estoque
128312
Branco
75cl
Levemente danificada
Nível muito levemente baixo
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Bordeaux | Sauternes

Clos Haut Peyraguey 1982

€ 60,00 Com impostos por garrafa
€ 50,00 Sem impostos
Bastor Lamontagne 1990 - PROMO -10% !
-10%
1 em estoque
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Branco
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Danificada
92/100
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Bordeaux | Sauternes

Bastor Lamontagne 1990 - PROMO -10% !

€ 59,40 Com impostos por garrafa € 66,00 Com impostos -10%
€ 49,50 Sem impostos
Coutet 1989
1 em estoque
128539
Branco
75cl
Muito levemente danificada
94/100
90/100
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 1989

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos
Coutet 2007
4 em estoque
128541
Branco
75cl
Muito levemente danificada
94/100
95/100
18,5/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 2007

€ 48,00 Com impostos por garrafa
€ 40,00 Sem impostos
Fargues 1999
1 em estoque
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Branco
75cl
92/100
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Fargues 1999

€ 132,00 Com impostos por garrafa
€ 110,00 Sem impostos
Lafaurie Peyraguey 1997
1 em estoque
128608
Branco
75cl
91/100
89/100
18/20
17.5/20
ADICIONAR
Bordeaux | Sauternes

Lafaurie Peyraguey 1997

€ 54,00 Com impostos por garrafa
€ 45,00 Sem impostos
Rieussec 2007
1 em estoque
128646
Branco
75cl
92/100
15/20
18/20
ADICIONAR
Bordeaux | Sauternes

Rieussec 2007

€ 54,00 Com impostos por garrafa
€ 45,00 Sem impostos
Yquem 1999
1 em estoque
128664
Branco
75cl
92/100
18/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 1999

€ 324,00 Com impostos por garrafa
€ 270,00 Sem impostos
Carbonnieux 2015 branco Magnum
1 em estoque
128675
Branco
150cl
92/100
91/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 2015 branco Magnum

€ 96,00 Com impostos por garrafa
€ 80,00 Sem impostos
Yquem 1989
1 em estoque
129400
Branco
75cl
Muito levemente danificada
99/100
97/100
18/20
ADICIONAR
Bordeaux | Sauternes

Yquem 1989

€ 456,00 Com impostos por garrafa
€ 380,00 Sem impostos
Smith Haut Lafitte 1995 branco
2 em estoque
129394
Branco
75cl
ADICIONAR
Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 1995 branco

€ 102,00 Com impostos por garrafa
€ 85,00 Sem impostos
o TOP denominações de Bordeaux
Perguntas frequentes sobre os vinhos de Bordeaux

Os vinhos tintos de Bordeaux baseiam-se principalmente em três cepas emblemáticas: a Merlot, a Cabernet Sauvignon e a Cabernet Franc. A Merlot domina amplamente na Margem Direita, notadamente em Saint-Émilion e Pomerol, onde confere aos vinhos redondeza, generosidade e aromas de frutas vermelhas maduras. A Cabernet Sauvignon impõe-se na Margem Esquerda, em particular no Médoc e em Pessac-Léognan, trazendo estrutura, taninos firmes e uma bela capacidade de guarda. A Cabernet Franc, mais discreta em volume, frequentemente desempenha um papel de assemblage precioso, aportando finesse aromática e frescor. Outras cepas secundárias como a Petit Verdot ou a Malbec complementam às vezes as assemblages bordalesas.

Oferecer um vinho de Bordeaux é sempre uma atenção especial, desde que se adapte a escolha ao gosto do destinatário e à ocasião. Para um apreciador de vinhos potentes e de guarda, opte pelas grandes appellations do Médoc, como Pauillac ou Saint-Estèphe, cujas safras 2016, 2018 ou 2020 são particularmente bem-sucedidas. Para alguém que prefere vinhos mais redondos e acessíveis desde já, um Saint-Émilion Grand Cru ou um Pomerol será uma escolha acertada. Se o orçamento for mais limitado, não negligencie as appellations satélites como Lalande-de-Pomerol ou as Côtes de Bordeaux, que oferecem uma excelente relação qualidade-preço. Por fim, um Sauternes de safra fará um presente original e memorável para os apreciadores de vinhos brancos licorosos.

Um grande vinho tinto de Bordeaux pede uma mesa à sua altura. As harmonizações mais clássicas e bem-sucedidas continuam sendo as carnes vermelhas: um cordeiro de Pauillac assado com um vinho da mesma appellation é uma combinação antológica, assim como um magret de pato com cogumelos e um Saint-Émilion Grand Cru. Os queijos de massa dura ou semidura, como um Comté bem curado ou um Cantal velho, também se associam muito bem com os taninos bordelais. Para os vinhos mais envelhecidos e de taninos amolecidos, preparações em molho, um civet de lebre ou um filé de boi en croûte serão escolhas inspiradas. Os apreciadores mais aventureiros poderão também explorar a harmonização com cogumelos nobres como a trufa negra, cujos aromas terrosos entram em ressonância magnífica com as notas amadeiradas e especiadas dos grandes Bordeaux.

A distinção entre Margem Esquerda e Margem Direita em Bordeaux é fundamental para compreender os estilos de vinhos da região. A Margem Esquerda reúne appellations prestigiosas como o Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Os solos ali são compostos de gravilhas drenantes, ideais para o Cabernet Sauvignon, que produz vinhos encorpados, tânicos e muito aptos ao envelhecimento. A Margem Direita abriga Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac em terroirs argilo-calcários mais favoráveis ao Merlot. Os vinhos ali são geralmente mais suaves, mais frutados e acessíveis mais cedo. Essas duas margens encarnam duas grandes almas do vinhedo bordelais, complementares e igualmente notáveis uma como a outra.

A temperatura de serviço é um detalhe que muda tudo na degustação de um vinho de Bordeaux. Um tinto de Bordeaux jovem e frutado, proveniente de uma appellation de entrada de gama, ganhará sendo servido ligeiramente fresco, em torno de 15-16°C, para preservar sua vivacidade aromática. Para os grandes vinhos do Médoc ou de Saint-Émilion, uma temperatura de 17 a 18°C é ideal: ela permite que os taninos se expressem harmoniosamente sem que o álcool domine. Recomenda-se retirar a garrafa da adega aproximadamente uma hora antes do serviço e, se o vinho for jovem e estruturado, decantá-lo por 30 minutos a 1 hora para aerá-lo e revelar plenamente seus aromas. Evite a todo custo servir um Bordeaux em temperatura ambiente no verão, o que teria o efeito de esmagar os aromas e acentuar a percepção alcoólica.

A capacidade de guarda é uma das características mais notáveis dos vinhos de Bordeaux, mas varia consideravelmente segundo as appellations, os châteaux e as safras. Os grands crus classés do Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, são os reis da longevidade: as melhores safras como 2000, 2005, 2010 ou 2016 podem ser conservadas e continuar a se desenvolver por 20 a 40 anos, ou mesmo mais para os grands crus. Os vinhos de Saint-Émilion e Pomerol, dominados pela Merlot, atingem geralmente o seu apogeu mais cedo, entre 10 e 25 anos dependendo do produtor. Os Bordeaux de appellation regional ou as Côtes de Bordeaux, por sua vez, são concebidos para serem apreciados na sua juventude, idealmente nos 5 a 8 anos seguintes à sua safra. Para otimizar a guarda, uma adega a temperatura estável entre 12 e 14°C, ao abrigo da luz e das vibrações, com uma taxa de umidade em torno de 70%, é indispensável. A paciência continua sendo a primeira qualidade do colecionador de Bordeaux.

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