Arlaud Gevrey Chambertin 2016
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Nascido nos solos calcários de Gevrey-Chambertin, este Pinot Noir do Domaine Arlaud (2016) combina frutas negras, especiarias e um toque floral. Envelhecido em barricas de carvalho, revela uma boca sedosa, mineral e equilibrada. Ideal com carnes vermelhas ou queijos, guarda-se até 2028.
Um domínio familiar enraizado na Côte de Nuits, onde o respeito pelo terroir e pelas tradições vitivinícolas forja vinhos de uma autenticidade rara.
- Terroir : Solos argilo-calcários de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir expressa uma mineralidade calcária e uma elegância típica da Borgonha.
- Vinificação : Métodos biológicos e biodinâmicos, com intervenções mínimas para preservar a pureza do fruto e a tensão do vinho.
Notas de degustação do vinho Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2016
À vista: Uma cor vermelha granada profunda, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria ao mesmo tempo densa e refinada.
No nariz: Aromas de cereja-preta, violeta e alcaçuz, seguidos de um toque de sous-bois úmido e de uma sutil salinidade mineral, evocando os solos calcários do terroir.
Em boca: Um ataque vivo e preciso, onde a tensão ácida se une a taninos sedosos e uma mineralidade calcária, para um final longo e elegante, marcado por um toque apimentado.
Servir a 14-16°C em uma taça de borgonha para liberar plenamente seus aromas.
Safra 2016
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e uma frescura preservada, oferecendo vinhos estruturados e harmoniosos.
- Potencial de guarda : Guardar de 10 a 15 anos em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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