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Arnaud Ente Borgonha 2018 Branco
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O Borgonha Branco 2018 do Domaine Arnaud Ente, proveniente de Puligny-Montrachet e Meursault, é um Chardonnay envelhecido em barrica. Aromas de cítricos, flores brancas e mineralidade gessosa. Em boca, tensão viva e textura sedosa. Ideal desde já ou a guardar de 5 a 8 anos, com peixes ou crustáceos.
Situado no coração de Meursault, este domínio familiar encarna a exigência e a fineza dos grandes vinhos de Borgonha. Uma assinatura em que o terroir fala com elegância.
- Terroir : Solos argilo-calcários de Puligny-Montrachet e Meursault, onde o Chardonnay extrai sua mineralidade gessosa e sua tensão característica.
- Vinificação : Envelhecimento preciso em barricas de carvalho, respeitando a pureza do fruto e o frescor natural das uvas.
Notas de degustação do vinho Domaine Arnaud Ente Borgonha Branco 2018
- À vista : Veste dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de um brilho cristalino.
- No nariz : Aromas de limão-verde e de flor de acácia entrelaçam-se com notas de maçã crocante, antes de dar lugar a um toque salino e a uma discreta impressão de pederneira.
- Em boca : Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade gessosa, que se estende em um final longo e salino, sublinhado por um toque de carvalho discreto.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de vinho branco de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra marcada por uma maturidade generosa, em que o frescor e o equilíbrio se conjugam para oferecer um vinho de grande precisão.
- Potencial de guarda : A saborear desde já ou a conservar de 5 a 8 anos em adega fresca e úmida, ao abrigo da luz.
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