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Arnaud Ente Bourgogne 2018 Blanc
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Le Bourgogne Blanc 2018 du Domaine Arnaud Ente, issu de Puligny-Montrachet et Meursault, est un Chardonnay élevé en fût. Arômes d’agrumes, fleurs blanches et minéralité crayeuse. En bouche, tension vive et texture soyeuse. Idéal dès aujourd’hui ou à garder 5 à 8 ans, avec poissons ou crustacés.
Niché au cœur de Meursault, ce domaine familial incarne l’exigence et la finesse des grands vins de Bourgogne. Une signature où le terroir parle avec élégance.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Puligny-Montrachet et Meursault, où le Chardonnay puise sa minéralité crayeuse et sa tension caractéristique.
- Vinification : Élevage précis en fûts de chêne, respectant la pureté du fruit et la fraîcheur naturelle des raisins.
Notes de dégustation du vin Domaine Arnaud Ente Bourgogne Blanc 2018
- À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
- Au nez : Arômes de citron vert et de fleur d’acacia s’entrelacent à des notes de pomme croquante, avant de laisser place à une touche saline et une discrète empreinte de pierre à fusil.
- En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline, soulignée par une touche de chêne discret.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2018
Un millésime marqué par une maturité généreuse, où la fraîcheur et l’équilibre se conjuguent pour offrir un vin d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À savourer dès maintenant ou à conserver 5 à 8 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
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