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Arnaud Ente Bourgogne 2018 Blanco
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El Bourgogne Blanc 2018 del Domaine Arnaud Ente, procedente de Puligny-Montrachet y Meursault, es un Chardonnay criado en barrica. Aromas de cítricos, flores blancas y mineralidad calcárea. En boca, tensión viva y textura sedosa. Ideal desde ahora o para guardar de 5 a 8 años, con pescados o mariscos.
Enclavado en el corazón de Meursault, este dominio familiar encarna la exigencia y la finura de los grandes vinos de Borgoña. Una firma donde el terruño habla con elegancia.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos de Puligny-Montrachet y Meursault, donde el Chardonnay extrae su mineralidad calcárea y su tensión característica.
- Vinificación : Crianza precisa en barricas de roble, respetando la pureza de la fruta y la frescura natural de las uvas.
Notas de cata del vino Domaine Arnaud Ente Bourgogne Blanc 2018
- A la vista : Capa dorada con reflejos verdes, de una limpieza sedosa y una brillantez cristalina.
- En nariz : Aromas de lima y flor de acacia se entrelazan con notas de manzana crujiente, antes de dar paso a un toque salino y una discreta huella de pedernal.
- En boca : Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y salino, subrayado por un toque de roble discreto.
Servir entre 12 y 14°C en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2018
Una añada marcada por una madurez generosa, donde la frescura y el equilibrio se conjugan para ofrecer un vino de gran precisión.
- Potencial de guarda : Para disfrutar desde ahora o para conservar de 5 a 8 años en bodega fresca y húmeda, al abrigo de la luz.
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