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Champagne
| Champagne Grand cru
Aurélien Suenen Oiry Grand cru Blanc de Blancs
127309
Branco
75cl
Base 2021
As outras safras
100% dos vinhos
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O Aurélien Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs, nascido dos terroirs gizosos de Oiry, é um champagne extra-brut de Chardonnay puro. Notas de cítricos e flores brancas, boca mineral e tensa. Perfeito com frutos do mar ou para guardar 5 a 8 anos.
Aurélien Suenen
Um domínio familiar enraizado na Côte des Blancs, onde o Chardonnay se expressa com uma precisão rara, moldada por solos gizosos e um saber-fazer artesanal.
- Terroir : As vinhas, plantadas nos coteaux de Oiry, banham-se em um subsolo de giz campaniano, assinatura dos grands crus de Champagne, para vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação : Maturação em barricas antigas e cubas de aço inox, fermentação maloláctica completa e um envelhecimento prolongado sobre borras para uma expressão pura e tensa do terroir.
Notas de degustação do vinho Aurélien Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs
- À vista : Uma cor ouro pálido com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina, atravessada por um cordão de bolhas finas e persistentes, anunciando uma textura sedosa.
- No nariz : Primeiro aromas vivos de limão verde e maçã acidulada, seguidos de um toque de pera Williams madura, antes de se abrir numa nota salina e numa discreta amêndoa fresca, assinatura de um terroir gizoso.
- Em boca : Um ataque preciso e mineral, sustentado por uma acidez viva e uma tensão elegante, que dá lugar a uma matéria gizosa e um final longo, marcado por uma salinidade delicada e uma persistência aromática.
Servir entre 8 e 10°C em uma flauta de champagne estreita para preservar o frescor e a fineza das bolhas.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura mineral do terroir de Oiry se expressa com uma pureza notável, sustentada por uma acidez bem presente.
- Potencial de guarda : Conservar 5 a 8 anos em adega fresca e ao abrigo da luz, para deixar florescer a sua complexidade e tensão.
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Um domínio familiar enraizado na Côte des Blancs, onde o Chardonnay se expressa com uma precisão rara, moldada por solos gizosos e um saber-fazer artesanal.
- Terroir : As vinhas, plantadas nos coteaux de Oiry, banham-se em um subsolo de giz campaniano, assinatura dos grands crus de Champagne, para vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação : Maturação em barricas antigas e cubas de aço inox, fermentação maloláctica completa e um envelhecimento prolongado sobre borras para uma expressão pura e tensa do terroir.
Notas de degustação do vinho Aurélien Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs
- À vista : Uma cor ouro pálido com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina, atravessada por um cordão de bolhas finas e persistentes, anunciando uma textura sedosa.
- No nariz : Primeiro aromas vivos de limão verde e maçã acidulada, seguidos de um toque de pera Williams madura, antes de se abrir numa nota salina e numa discreta amêndoa fresca, assinatura de um terroir gizoso.
- Em boca : Um ataque preciso e mineral, sustentado por uma acidez viva e uma tensão elegante, que dá lugar a uma matéria gizosa e um final longo, marcado por uma salinidade delicada e uma persistência aromática.
Servir entre 8 e 10°C em uma flauta de champagne estreita para preservar o frescor e a fineza das bolhas.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura mineral do terroir de Oiry se expressa com uma pureza notável, sustentada por uma acidez bem presente.
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