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Loire
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2016
120317
Branco
75cl
17/20
100% dos vinhos
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O Sancerre Le Mont Damné 2016, nascido nas encostas calcárias de Chavignol, expressa a mineralidade do Sauvignon Blanc. Este vinho branco seco, envelhecido em barril, seduz pelos seus aromas frutados e pela sua frescura vibrante. Perfeito para harmonizar com peixes ou queijos, conserva-se até 2036.
Domaine Didier Dagueneau
Herdeiro de uma busca vitícola ousada, este domaine de la Loire encarna a exigência e a singularidade do Sauvignon Blanc.
- Terroir: As encostas calcárias de Sancerre, especialmente as vertentes íngremes dos Monts Damnés, esculpem vinhos de uma mineralidade calcária e de uma tensão rara.
- Vinificação: Uma abordagem intuitiva, entre envelhecimento em barril e respeito pelo fruto, para cuvées de uma precisão sedosa e de um comprimento notável.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2016
À vista: Uma cor dourada, de limpidez cristalina, atravessada por reflexos verdes que revelam sua juventude e vitalidade.
No nariz: Aromas de frutas exóticas – abacaxi maduro, lichia suculenta – entrelaçam-se a notas de flor de acácia e alcaçuz suave, antes que um toque salino venha sublinhar a mineralidade do terroir.
Na boca: Uma textura sedosa envolve uma acidez viva e tensa, sustentada por uma mineralidade calcária que se estende em um final de longa duração salino e elegante.
Sirva a 12°C em uma taça de vinho branco tipo Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2016
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se correspondem com harmonia.
- Potencial de guarda: Conservar até 2042 e além, em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para permitir que sua complexidade se desenvolva plenamente.
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Herdeiro de uma busca vitícola ousada, este domaine de la Loire encarna a exigência e a singularidade do Sauvignon Blanc.
- Terroir: As encostas calcárias de Sancerre, especialmente as vertentes íngremes dos Monts Damnés, esculpem vinhos de uma mineralidade calcária e de uma tensão rara.
- Vinificação: Uma abordagem intuitiva, entre envelhecimento em barril e respeito pelo fruto, para cuvées de uma precisão sedosa e de um comprimento notável.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2016
À vista: Uma cor dourada, de limpidez cristalina, atravessada por reflexos verdes que revelam sua juventude e vitalidade.
No nariz: Aromas de frutas exóticas – abacaxi maduro, lichia suculenta – entrelaçam-se a notas de flor de acácia e alcaçuz suave, antes que um toque salino venha sublinhar a mineralidade do terroir.
Na boca: Uma textura sedosa envolve uma acidez viva e tensa, sustentada por uma mineralidade calcária que se estende em um final de longa duração salino e elegante.
Sirva a 12°C em uma taça de vinho branco tipo Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2016
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescor e concentração se correspondem com harmonia.
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