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Loire
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2011
116557
Branco
75cl
93-94/100
17/20
16.5/20
100% dos vinhos
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O Sancerre Le Mont Damné 2011, proveniente das encostas calcárias de Chavignol, é um Sauvignon Blanc envelhecido 20 meses em barricas. Notas de limão, flores brancas e mineralidade gredosa. Boca sedosa, fresca e salina. Para beber até 2022, harmoniza com frutos do mar e queijos de cabra.
Domaine Didier Dagueneau
Herança familiar enraizada em Saint-Andelain, este domínio encarna a exigência e a busca pela pureza do Sauvignon Blanc.
- Terroir: Solos calcários e argilo-silicosos de Sancerre, onde as encostas íngremes de Chavignol esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas para uma textura sedosa, aliando tensão e complexidade sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2011
À vista – Veste dourado-pálido com reflexos cristalinos, de uma limpidez quase gredosa, como talhada na luz das encostas.
No nariz – Aromas de limão confitado e flor de espinheiro entrelaçam-se com notas de ervas finas e pederneira, realçadas por um toque salino discreto, porém persistente.
Na boca – Textura densa e sedosa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina que se estende em um final longo e tenso, como um eco dos solos calcários.
Servir entre 11 e 12 °C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2011
Uma safra marcada pelo equilíbrio, onde a frescura das noites preservou a tensão do Sauvignon Blanc, permitindo ao mesmo tempo uma maturidade ideal.
- Potencial de guarda: Pronto para beber agora, com potencial até 2022; conservar em local fresco e ao abrigo da luz.
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Herança familiar enraizada em Saint-Andelain, este domínio encarna a exigência e a busca pela pureza do Sauvignon Blanc.
- Terroir: Solos calcários e argilo-silicosos de Sancerre, onde as encostas íngremes de Chavignol esculpem vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas para uma textura sedosa, aliando tensão e complexidade sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2011
À vista – Veste dourado-pálido com reflexos cristalinos, de uma limpidez quase gredosa, como talhada na luz das encostas.
No nariz – Aromas de limão confitado e flor de espinheiro entrelaçam-se com notas de ervas finas e pederneira, realçadas por um toque salino discreto, porém persistente.
Na boca – Textura densa e sedosa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina que se estende em um final longo e tenso, como um eco dos solos calcários.
Servir entre 11 e 12 °C em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2011
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