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Romanée Conti La Tâche 2019
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La Tâche 2019, Grand Cru Monopole do Domaine de la Romanée-Conti, proveniente de Vosne-Romanée. Este Pinot Noir oferece notas de bagas negras, violetas e especiarias, envelhecido em barris. A boca, equilibrada, casa taninos aveludados com frescura mineral. Ideal para 15-20 anos, com caça ou queijos.
Encravado no coração de Vosne-Romanée, este domínio lendário encarna a excelência borgonhesa há séculos, aliando herança familiar e um domínio absoluto do terroir.
- Terroir : Solos argilo-calcários da Côte de Nuits, berço dos Grands Crus mais refinados da Borgonha, onde cada parcela expressa uma mineralidade única.
- Vinificação : Abordagem biodinâmica e envelhecimento em barris para vinhos de uma precisão aromática e de uma estrutura inigualável, fiéis à sua origem.
Notas de degustação do vinho Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru Monopole 2019
À vista – Uma cor púrpura profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino, anunciando uma matéria generosa e cinzelada.
No nariz – Um bouquet envolvente onde se misturam as bagas negras maduras (amora silvestre, groselha preta), as especiarias suaves (alcaçuz, pimenta de Sichuan), um toque floral de violeta murchada, e uma sutil nota calcária que evoca os solos calcáreos do vinhedo.
Em boca – Uma textura aveludada e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina que equilibra a riqueza das frutas negras; o final, de um comprimento notável, deixa uma impressão de alcaçuz e pederneira, sinal de um grande vinho da guarda.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade perfeita das uvas, oferecendo vinhos de uma concentração rara, conservando ao mesmo tempo uma elegância e uma frescura notáveis.
- Potencial de guarda : 20 a 30 anos, a conservar em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada e ausência de luz).
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