Romanée Conti La Tâche 2019
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La Tâche 2019, Grand Cru Monopole du Domaine de la Romanée-Conti, issu de Vosne-Romanée. Ce Pinot Noir offre des notes de baies noires, violettes et épices, élevées en fûts. La bouche, équilibrée, marie tanins veloutés et fraîcheur minérale. Idéal pour 15-20 ans, avec gibier ou fromages.
Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine légendaire incarne l’excellence bourguignonne depuis des siècles,alliant héritage familial et maîtrise absolue du terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus les plus raffinés de Bourgogne, où chaque parcelle exprime une minéralité unique.
- Vinification : Approche biodynamicienne et élevage en fûts pour des vins d’une précision aromatique et d’une structure inégalée, fidèles à leur origine.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru Monopole 2019
À l’œil – Une robe pourpre profonde aux reflets grenat, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline, annonçant une matière généreuse et ciselée.
Au nez – Un bouquet envoûtant où se mêlent les baies noires mûres (mûre sauvage, cassis), les épices douces (réglisse, poivre de Sichuan), une touche florale de violette fanée, et une subtile note crayeuse rappelant les sols calcaires du vignoble.
En bouche – Une texture veloutée et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité saline qui équilibre la richesse des fruits noirs ; la finale, d’une longueur remarquable, laisse une empreinte de réglisse et de pierre à fusil, signe d’un grand vin de garde.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité parfaite des raisins, offrant des vins d’une concentration rare tout en conservant une élégance et une fraîcheur remarquables.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et absence de lumière).
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