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Emmanuel Rouget Borgonha 2023 rouge
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O Borgonha Rouge 2023 do Domaine Emmanuel Rouget é um Pinot Noir elegante, nascido nas encostas argilo-calcárias de Borgonha. Envelhecido em barricas selecionadas, alia mineralidade distintiva, taninos finos e frescor vibrante. A degustar desde já ou até 2031, com aves ou queijos curados.
Herdeiro de um saber-fazer lendário, este domínio familiar encarna a excelência borgonhesa, enraizado no coração dos prestigiosos terroirs de Vosne-Romanée e Flagey-Échezeaux.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos de Borgonha, moldando vinhos de mineralidade e elegância raras.
- Vinificação: Métodos tradicionais, maceração suave e envelhecimento em barricas selecionadas para preservar a pureza do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Emmanuel Rouget Borgonha Rouge 2023
À vista: Cor rubi com reflexos granada, de limpidez sedosa e densidade promissora.
No nariz: Aromas de cereja griotte, de framboesa fresca, depois notas de violeta e sub-bosque, realçadas por um toque salino e gredoso.
Na boca: Textura aveludada, acidez viva e taninos finos, sustentados por uma mineralidade tensa e um final longo, de elegância precisa.
Servir entre 15 e 16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e um frescor preservado, oferecendo um vinho de tensão notável e grande pureza.
- Potencial de guarda: 5 a 8 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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