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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Perrières 1998
81176
Weiß
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Von den Kalksteinlagen des Meursault 1er Cru Perrières stammend, besticht dieser Chardonnay 1998 des Domaine Roulot durch seine Mineralität. Die Nase erinnert an Quarz und Haselnuss, der Gaumen, lebendig und kreidig, bietet einen salzigen Abgang. Ein Lagerwein, ideal zu Krustentieren oder Geflügel in Sauce.
Domaine Roulot
Ein familiäres domaine, verwurzelt im Terroir von Meursault, wo Anspruch und Präzision Weine von seltener Eleganz formen.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden der Côte de Beaune, wo die Chardonnays eine kreidige Mineralität und eine charakteristische Spannung ausdrücken.
- Vinifikation: Minimalistischer Ansatz, mit Fassgärungen, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Roulot Meursault 1er Cru Perrières 1998
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und vielversprechender Dichte.
In der Nase: Aromen von frischer Haselnuss, Reinette-Apfel, Akazienblüte und einem salzigen Hauch, der an von der Sonne erwärmten Feuerstein erinnert.
Am Gaumen: Geschmeidige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die in einem salzigen und anhaltenden Abgang ausläuft.
Zwischen 12 und 14 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um seine ganze Präzision zu entfalten.
Jahrgang 1998
Ein Jahrgang, geprägt von einer ausgewogenen Reife, bei der Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
- Lagerpotenzial: Trinkbar bis 2030, unter der Voraussetzung einer Lagerung in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt.
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Ein familiäres domaine, verwurzelt im Terroir von Meursault, wo Anspruch und Präzision Weine von seltener Eleganz formen.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden der Côte de Beaune, wo die Chardonnays eine kreidige Mineralität und eine charakteristische Spannung ausdrücken.
- Vinifikation: Minimalistischer Ansatz, mit Fassgärungen, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Roulot Meursault 1er Cru Perrières 1998
Im Auge: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und vielversprechender Dichte.
In der Nase: Aromen von frischer Haselnuss, Reinette-Apfel, Akazienblüte und einem salzigen Hauch, der an von der Sonne erwärmten Feuerstein erinnert.
Am Gaumen: Geschmeidige, aber gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die in einem salzigen und anhaltenden Abgang ausläuft.
Zwischen 12 und 14 °C servieren, in einem Bourgogne-Glas, um seine ganze Präzision zu entfalten.
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