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Bourgogne
| Meursault
Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
129071
Branco
75cl
89-91/100
90-92/100
100% dos vinhos
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Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023, um Chardonnay das encostas argilo-calcárias de Meursault. Mineral e elegante, oferece notas de frutas brancas e uma boca sedosa, vibrante e salina. Ideal com ostras ou queijos curados, a apreciar desde já ou a guardar de 5 a 8 anos.
Domaine Roulot
Pilar de Meursault, este domínio familiar encarna há gerações a elegância discreta dos grandes brancos de Borgonha.
- Terroir: Solos argilo-calcários e rochosos do lieu-dit Les Meix Chavaux, a nordeste da aldeia, onde a mineralidade se exprime com uma precisão rara.
- Vinificação: Abordagem respeitosa do Chardonnay, aliando tradição borgonhesa e toque moderno para vinhos de uma pureza cristalina.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
À vista: Manto dourado pálido com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa que anuncia uma textura refinada.
No nariz: Aromas de limão-verde fresco, flor de acácia e maçã crocante, seguidos de um toque de avelã torrada e de uma sutil salinidade calcárea.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade pedregosa, antes de um final longo e salino, de uma elegância persistente.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se mesclam com harmonia.
- Potencial de guarda: 8 a 12 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Pilar de Meursault, este domínio familiar encarna há gerações a elegância discreta dos grandes brancos de Borgonha.
- Terroir: Solos argilo-calcários e rochosos do lieu-dit Les Meix Chavaux, a nordeste da aldeia, onde a mineralidade se exprime com uma precisão rara.
- Vinificação: Abordagem respeitosa do Chardonnay, aliando tradição borgonhesa e toque moderno para vinhos de uma pureza cristalina.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2023
À vista: Manto dourado pálido com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa que anuncia uma textura refinada.
No nariz: Aromas de limão-verde fresco, flor de acácia e maçã crocante, seguidos de um toque de avelã torrada e de uma sutil salinidade calcárea.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade pedregosa, antes de um final longo e salino, de uma elegância persistente.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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