Laherte Frères Les Empreintes 2020
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O Laherte Frères Les Empreintes 2020, das encostas argilo-calcárias de Chavot, combina Chardonnay e Pinot Noir. Este champagne Extra Brut (3,5 g/L) oferece mineralidade vibrante e aromas cítricos. Suas bolhas sedosas e sua tensão salina valorizam os crustáceos. Aprecie até 2028.
Casa familiar enraizada em Chavot-Courcourt desde 1889, Laherte Frères cultiva com paixão a tradição de Champagne e a expressão de um terroir único.
- Terroir: Solos argilosos, sílex e xisto sobre calcário, entre Vallée de la Marne, Côte des Blancs e Montagne de Reims – um mosaico geológico que molda vinhos de mineralidade vibrante.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica e respeito aos ciclos naturais, para cuvées em que frescor e precisão dialogam com elegância.
Notas de degustação do vinho Laherte Frères Les Empreintes 2020
À vista: Coloração dourada de limpidez cristalina, atravessada por um cordão de bolhas finas e persistentes, como seda líquida.
No nariz: Primeiro, notas de cítricos cristalizados – limão-taiti e toranja rosa –, seguidas de um toque de flor de espinheiro-alvar e pão tostado, terminando em uma sutil salinidade calcária, marca dos solos de Chavot.
Na boca: Textura sedosa e vibrante, sustentada por acidez viva e mineralidade salina, que se prolonga em um final longo e preciso, com notas de frutas brancas e um toque de avelã torrada.
Sirva entre 8 e 10 °C em uma taça flute estreita para champagne, para preservar a delicadeza dos aromas.
Safra 2020
Uma safra marcada pela maturação equilibrada, em que frescor e concentração se complementam para oferecer uma cuvée de grande pureza.
- Potencial de guarda: Pode ser apreciado agora ou conservado até 2030, em adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.