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Mouton Rothschild 2008
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O Château Mouton Rothschild 2008, proveniente dos solos pedregosos de Pauillac, une Cabernet Sauvignon (83%) e Merlot em um vinho envelhecido em barricas. Notas de frutos negros e especiarias, boca estruturada e mineral. Guardar até 2038 para acompanhar um magret de pato ou cogumelos porcini.
Situado no coração de Pauillac, este domínio lendário encarna a excelência bordelesa há séculos. Um patrimônio familiar onde cada garrafa conta a aliança entre tradição e ousadia artística.
- Terroir : Cascalhos profundos e solos argilo-calcários de Pauillac, moldando vinhos de estrutura nobre e mineralidade distinta.
- Vinificação : Uma seleção rigorosa das bagas, uma maceração precisa e um envelhecimento em barricas de carvalho para revelar a alma do Cabernet Sauvignon.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 2008
À vista – Uma cor de rubi profundo com reflexos granada, densa e sedosa, como um veludo líquido.
No nariz – Primeiro aromas de groselha preta madura e amora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco loiro e um toque mineral que evoca pederneira.
Na boca – Uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma trama tânica elegante, com um final longo e salino, onde se mesclam especiarias suaves e frutos negros.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2008
Uma safra em que o rigor climático forjou um vinho ao mesmo tempo poderoso e refinado, revelando todo o domínio do terroir de Pauillac.
- Potencial de guarda : Conservar de 15 a 20 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, para uma evolução harmoniosa.
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