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Bordeaux
| Pauillac
Mouton Rothschild 1984
129520
Tinto
75cl
Ligeiramente baixo
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O Château Mouton Rothschild 1984, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, nasce de grânulos e argila. Composto por 78% de Cabernet Sauvignon, envelhecido 20 meses em barricas, revela café, alcaçuz e frutas vermelhas. Boca viva, taninos sedosos e mineralidade calcária. Harmonizações: caça ou pato.
Château Mouton Rothschild
Pauillac encarna a excelência bordalesa há séculos, e este domínio familiar, elevado à categoria de Premier Grand Cru Classé em 1973, é um de seus mais ilustres embaixadores.
- Terroir: Grânulos profundos, areias e um toque de argila sobre uma base margo-calcária compõem este vinhedo de 91 hectares, onde cada cepa se enraíza em um solo moldado pelo tempo.
- Vinificação: Uma seleção rigorosa das bagas, um envelhecimento paciente em barricas novas e uma busca constante pelo equilíbrio entre potência e elegância definem o espírito Mouton.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 1984
À vista – Uma cor rubi com reflexos telhados, de uma densidade sedosa, onde a luz brinca com uma sutileza quase mineral.
No nariz – Primeiro notas de cassis e amora fresca, depois acentos de café torrado, de alcaçuz suave e um toque de cedro, tudo realçado por uma ponta salina que evoca as brisas do estuário.
Na boca – A textura é aveludada, quase carnuda, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária que traça um final longo e preciso, onde se mesclam especiarias suaves e frutas negras confitadas.
Servir a 16 °C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente sua harmonia.
Safra 1984
Uma safra marcada por contrastes climáticos, onde a frescura primaveril temperou o calor estival, oferecendo um vinho de elegância discreta e estrutura refinada.
- Potencial de guarda: Para apreciar hoje, este vinho pode ainda se aperfeiçoar por 10 a 15 anos em condições de conservação ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Pauillac encarna a excelência bordalesa há séculos, e este domínio familiar, elevado à categoria de Premier Grand Cru Classé em 1973, é um de seus mais ilustres embaixadores.
- Terroir: Grânulos profundos, areias e um toque de argila sobre uma base margo-calcária compõem este vinhedo de 91 hectares, onde cada cepa se enraíza em um solo moldado pelo tempo.
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