Mouton Rothschild 2012 Double Magnum 3L
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O Château Mouton Rothschild 2012 Double Magnum 3L, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, revela um terroir de cascalho. Esta safra 2012, envelhecida 20 meses em carvalho novo, casa frutas negras, baunilha e especiarias. Sua boca, densa e fresca, desvela taninos precisos. Ideal até 2040, harmoniza-se com pratos ricos.
Pauillac encarna a excelência bordelesa desde 1855, domínio familiar onde a ousadia artística encontra o legado vitícola dos Rothschild.
- Terroir : 82 hectares de cascalho profundo em AOC Pauillac, onde os seixos acumulam o calor para revelar a quintessência do Cabernet Sauvignon.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho novas durante 20 meses, aliança de tradição e precisão para vinhos de uma estrutura inesquecível.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 2012 Double Magnum 3L
À vista – Uma cor púrpura profunda, quase negra, com reflexos brilhantes como veludo sob a luz, anunciando uma matéria densa e generosa.
No nariz – Primeiramente aromas de cassis e amora esmagada, seguidos de notas mais envolventes de caixa de charutos, cacau torrado e um toque salino que remete à maresia do estuário.
Na boca – Uma textura sedosa e encorpada, sustentada por taninos precisos e uma acidez viva, onde se mesclam baunilha, frutas negras confitadas e uma mineralidade calcárea, para um final longo e fresco.
Servir a 16-18°C em taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2012
Uma safra de contrastes, onde a frescura primaveril e a secura estival forjaram vinhos de uma elegância tensa e de uma concentração notável.
- Potencial de guarda : 20 a 30 anos, conservar em adega com temperatura estável (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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