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Mouton Rothschild 1994
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O Château Mouton Rothschild 1994, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, nasce dos solos pedregosos do Médoc. Assemblado com 80% de Cabernet Sauvignon, com toques de Merlot e Cabernet Franc, revela aromas de groselha preta e especiarias. Na boca, seus taninos sedosos e sua mineralidade viva fazem dele um vinho de rara elegância. A degustar até 2030 com carnes vermelhas ou caça.
Pilar do Médoc, este domínio familiar encarna a excelência de Pauillac há gerações, aliando tradição e inovação.
- Terroir: Cascalhos profundos e solos pedregosos de Pauillac, onde o Cabernet Sauvignon se desenvolve em potência e fineza.
- Vinificação: Elevação em barricas de carvalho novo, respeitando o equilíbrio entre estrutura tânica e elegância aromática.
À vista: Uma cor vermelho granada com reflexos alaranjados, densa e levemente velada pelo tempo, revelando uma textura sedosa e uma matéria generosa.
No nariz: Aromas de groselha preta madura, cedro e tabaco louro, realçados por um toque de grafite e uma ponta salina que remete às brisas atlânticas.
Na boca: Um ataque preciso, sustentado por taninos fundidos mas ainda presentes, uma acidez viva e uma mineralidade calcária que se estende em um final longo e harmonioso.
Temperatura de serviço: 16–18°C – Taça de Bordeaux para liberar suas nuances complexas.
Uma safra equilibrada, onde o calor estival e a frescura outonal esculpiram um vinho ao mesmo tempo estruturado e acessível.
- Potencial de guarda: Beber até 2030, conservar em adega com temperatura estável (12–14°C) e ao abrigo da luz.
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