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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023
129831
Tinto
75cl
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Este Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023, monopólio do Domaine Prieuré Roch, revela os solos argilo-calcários da Côte de Nuits. Este Pinot Noir, com notas de cereja e alcaçuz, seduz pelo seu frescor e pelos seus taninos sedosos. Perfeito com magret de pato ou cogumelos, guarda-se até 10 anos.
Domaine Prieuré Roch
Encravado no coração da Côte de Nuits, este domínio de exceção perpetua um patrimônio vitícola em que precisão e respeito pelo terroir se conjugam desde 1988.
- Terroir: solos calcários e margosos de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir se desenvolve numa expressão mineral e elegante.
- Vinificação: uma abordagem biológica e pouco intervencionista, para vinhos de uma pureza e uma tensão notáveis.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2023
À vista: uma cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja-preta e amora silvestre entrelaçam-se a notas de violeta e alcaçuz, realçados por um toque calcário e uma sutil salinidade.
Na boca: um ataque vivo e preciso, em que a mineralidade dos solos se exprime numa tensão elegante, sustentada por taninos sedosos e um final longo e salino.
Servir entre 14 e 16°C numa taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, em que frescor e concentração se respondem com harmonia.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Encravado no coração da Côte de Nuits, este domínio de exceção perpetua um patrimônio vitícola em que precisão e respeito pelo terroir se conjugam desde 1988.
- Terroir: solos calcários e margosos de Gevrey-Chambertin, onde o Pinot Noir se desenvolve numa expressão mineral e elegante.
- Vinificação: uma abordagem biológica e pouco intervencionista, para vinhos de uma pureza e uma tensão notáveis.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2023
À vista: uma cor rubi profunda com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja-preta e amora silvestre entrelaçam-se a notas de violeta e alcaçuz, realçados por um toque calcário e uma sutil salinidade.
Na boca: um ataque vivo e preciso, em que a mineralidade dos solos se exprime numa tensão elegante, sustentada por taninos sedosos e um final longo e salino.
Servir entre 14 e 16°C numa taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
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