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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023
129831
Rot
75cl
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Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023, Monopol des Domaine Prieuré Roch, offenbart die ton-kalkigen Böden der Côte de Nuits. Dieser Pinot Noir mit Noten von Kirsche und Lakritze besticht durch seine Frische und seine seidigen Tannine. Perfekt zu Entenbrust oder Pilzen, er ist bis zu 10 Jahre lagerfähig.
Domaine Prieuré Roch
Im Herzen der Côte de Nuits gelegen, bewahrt dieses außergewöhnliche domaine ein weinbauliches Erbe, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir seit 1988 vereint werden.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden von Gevrey-Chambertin, wo der Pinot Noir in einem mineralischen und eleganten Ausdruck aufblüht.
- Vinifikation: Ein biologischer und wenig interventionistischer Ansatz, um Weine von bemerkenswerter Reinheit und Spannung zu erzeugen.
Verkostungsnotizen des Weines Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2023
Im Glas: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere verweben sich mit Noten von Veilchen und Lakritze, akzentuiert durch einen kalkigen Hauch und eine subtile Salinität.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Antrunk, bei dem die Mineralität der Böden sich in einer eleganten Spannung ausdrückt, getragen von seidigen Tanninen und einem langen, salinen Abgang.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der von einer ausgewogenen Reife geprägt ist, bei der Frische und Konzentration harmonisch miteinander korrespondieren.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen zu lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Im Herzen der Côte de Nuits gelegen, bewahrt dieses außergewöhnliche domaine ein weinbauliches Erbe, bei dem Präzision und Respekt vor dem Terroir seit 1988 vereint werden.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden von Gevrey-Chambertin, wo der Pinot Noir in einem mineralischen und eleganten Ausdruck aufblüht.
- Vinifikation: Ein biologischer und wenig interventionistischer Ansatz, um Weine von bemerkenswerter Reinheit und Spannung zu erzeugen.
Verkostungsnotizen des Weines Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2023
Im Glas: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche und wilder Brombeere verweben sich mit Noten von Veilchen und Lakritze, akzentuiert durch einen kalkigen Hauch und eine subtile Salinität.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Antrunk, bei dem die Mineralität der Böden sich in einer eleganten Spannung ausdrückt, getragen von seidigen Tanninen und einem langen, salinen Abgang.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
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