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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023
129831
Rouge
75cl
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Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023, monopole du Domaine Prieuré Roch, révèle des sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits. Ce Pinot Noir, aux notes de cerise et de réglisse, séduit par sa fraîcheur et ses tanins soyeux. Parfait avec un magret ou des champignons, il se garde jusqu’à 10 ans.
Domaine Prieuré Roch
Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine d’exception perpétue un héritage viticole où précision et respect du terroir se conjuguent depuis 1988.
- Terroir : des sols calcaires et marneux de Gevrey-Chambertin, où le Pinot Noir s’épanouit en une expression minérale et élégante.
- Vinification : une approche biologique et peu interventionniste, pour des vins d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2023
À l’œil : une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : des arômes de cerise noire et de mûre sauvage s’entrelacent à des notes de violette et de réglisse, relevées par une touche crayeuse et une subtile salinité.
En bouche : une attaque vive et précise, où la minéralité des sols s’exprime en une tension élégante, portée par des tanins soyeux et une finale longue et saline.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se répondent avec harmonie.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine d’exception perpétue un héritage viticole où précision et respect du terroir se conjuguent depuis 1988.
- Terroir : des sols calcaires et marneux de Gevrey-Chambertin, où le Pinot Noir s’épanouit en une expression minérale et élégante.
- Vinification : une approche biologique et peu interventionniste, pour des vins d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2023
À l’œil : une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : des arômes de cerise noire et de mûre sauvage s’entrelacent à des notes de violette et de réglisse, relevées par une touche crayeuse et une subtile salinité.
En bouche : une attaque vive et précise, où la minéralité des sols s’exprime en une tension élégante, portée par des tanins soyeux et une finale longue et saline.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se répondent avec harmonie.
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