Thibault Liger Belair Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2018
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O Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2018 de Thibault Liger-Belair nasce em solos calcários. Este Pinot Noir orgânico, vinificado em cachos inteiros e envelhecido em barricas, alia frutas vermelhas, flores e mineralidade em uma boca sedosa. Ideal com carnes vermelhas ou queijos, guarda-se de 5 a 10 anos.
Situado no coração de Nuits-Saint-Georges, este domínio encarna a aliança de um patrimônio borgonhês e de uma abordagem resolutamente contemporânea. Fundado em 2001, une o respeito pelos terroirs à precisão vitícola, sob a égide de uma filosofia biológica.
- Terroir : As videiras florescem nas encostas da Côte de Nuits, onde solos calcários e argilo-calcários conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma elegância natural.
- Vinificação : Uma abordagem delicada – vindima manual, fermentações suaves e envelhecimento em barricas – preserva a pureza dos frutos ao mesmo tempo em que revela a complexidade dos grands crus.
Notas de degustação do vinho Thibault Liger-Belair Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2018
À vista – Uma cor vermelho granada com reflexos sedosos, de uma densidade luminosa.
No nariz – Primeiro aromas de cereja griotte e peônia, seguidos de um toque de framboesa acidulada, depois uma profundidade de sob-bosque e alcaçuz, tudo sublinhado por uma sutil salinidade calcária.
Na boca – Uma textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e preciso, onde se entrelaçam frutas vermelhas e especiarias suaves.
Servir a 16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua elegância.
Safra 2018
Uma safra generosa, marcada por um verão quente e ensolarado, que oferece vinhos encorpados e equilibrados, onde a frescura mineral de Chambolle-Musigny modera a riqueza dos frutos.
- Potencial de guarda : Para apreciar agora ou guardar de 8 a 12 anos em uma adega fresca e úmida, ao abrigo de vibrações.
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