Vino 1954

La cosecha de 1954 en Francia resulta contrastada, con fortunas diversas según las regiones. En Burdeos, fue un verdadero desastre: una primavera fría y lluviosa retrasó el desborre, mientras que un verano húmedo favoreció el mildiu y el corrimiento, dando lugar a vinos tintos ligeros, diluidos y sin estructura, frecuentemente olvidados entre los brillantes 1953 y 1955. Los Sauternes, por su parte, sufrieron la falta de botrytis debido a un septiembre lluvioso, lo que hizo la producción escasa y desigual. En Borgoña, la suerte sonrió: un verano cálido y seco, seguido de un otoño suave y soleado, permitió una vendimia tardía ideal, produciendo tintos francos, aromáticos, con taninos elegantes y un potencial de guarda excepcional, como el Romanée-Conti. Los blancos borgoñones, afrutados y acidulados, resultan correctos aunque a veces algo verdes. En el valle del Ródano, las abundantes lluvias dieron vinos sin profundidad, ligeros en los tintos y ácidos en los blancos. En conjunto, esta cosecha estuvo marcada por una resiliencia variable de los terruños.

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