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Vino 1951

La añada 1951 en Francia fue una de las peores del siglo XX, marcada por un invierno frío, una primavera lluviosa con heladas tardías en Borgoña, y un verano glacial y tormentoso que ralentizó la maduración de las uvas, seguido de un septiembre lluvioso que favoreció las enfermedades. En Burdeos, los rendimientos cayeron a menos de 20 hl/ha, produciendo vinos tintos escasos, ácidos y tánicos, carentes de frutosidad, mientras que los blancos eran excesivamente ácidos; solo Petrus o Haut-Brion ofrecieron excepciones viables. En Borgoña, tintos verdes con taninos duros, blancos oxidados rápidamente; en Champagne, raras cuvées de excepción como Salon. En términos globales, producción nacional reducida en un 30%, clasificado como "desastroso".