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Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape Le Secret 2023 blanco
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El Bodega du Banneret Châteauneuf-du-Pape Le Secret 2023 blanc: Terres Blanches, ensamblaje de Grenache Blanc y Clairette. Crianza en depósitos de hormigón y barricas para una mineralidad viva y aromas de frutos amarillos. Boca tensa y sedosa, ideal con crustáceos o aves. Guarda: 3 a 5 años.
Enclavada en el corazón de Châteauneuf-du-Pape, esta bodega familiar de cinco hectáreas perpetúa un legado vitícola donde el rigor y la pasión se transmiten desde hace generaciones.
- Terruño: Los suelos calcáreos de las *Terres Blanches*, bañados por el clima mediterráneo del Valle del Ródano, esculpen vinos de una mineralidad poco común y una elegancia natural.
- Vinificación: Un enfoque artesanal, entre depósitos ovoides de hormigón y barricas discretas, preserva la pureza de los varietales al tiempo que revela la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Bodega du Banneret Châteauneuf-du-Pape Le Secret 2023 blanc
A la vista: Una capa dorada con reflejos verdes, de una limpidez sedosa, anuncia un vino de una tensión visual notable.
En nariz: Aromas de melocotón blanco y flor de almendro se despliegan en una paleta delicada, realzada por notas de limón confitado y un toque salino.
En boca: La textura aterciopelada se despliega con una acidez viva y precisa, sostenida por una mineralidad calcárea que guía una final larga y salina, donde persiste el eco de los frutos amarillos maduros.
Servir a 10-12 °C en una copa de vino blanco tipo *Borgoña* para exaltar su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez óptima de las uvas, donde frescura y concentración se equilibran con una armonía poco común.
- Potencial de guarda: Para saborear hasta 2030, o incluso más allá para los amantes de los blancos evolucionados, a conservar en una bodega a temperatura estable (12-14 °C) y alejada de la luz.
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