Clos Canarelli Corse Figari Petit Clos 2023
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El
Bodega familiar arraigada en Figari, donde la herencia corsa se une a una viticultura respetuosa con los ciclos naturales.
- Terruño: Suelos arcilloso-graníticos de la AOP Corse Figari, modelados por un clima mediterráneo ventoso y acusadas oscilaciones térmicas.
- Vinificación: Métodos biodinámicos, levaduras autóctonas y crianza en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de las variedades locales.
Notas de cata del vino Clos Canarelli Corse Figari Petit Clos 2023
A la vista – Color rubí profundo con reflejos granates, de textura sedosa y aspecto luminoso.
En nariz – Aromas de mora silvestre, cereza negra y garriga, realzados por un toque salino y una pizca de pimienta blanca.
En boca – Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez marcada y una mineralidad calcárea, con un final largo y elegante de notas de frutos rojos frescos.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa mediana de vino tinto para liberar sus aromas.
Anada 2023
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que el frescor nocturno preservó la tensión y vivacidad de la fruta.
- Potencial de guarda: 5 años; conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.