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Clos Canarelli Corse Figari Petit Clos 2023
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Le <À déguster dès aujourd’hui, né sur les sols argilo-granitiques de l'AOP Corse Figari, associe Niellucciu et cépages corses. Élevé en inox, il révèle des fruits rouges et une bouche saline et fraîche. Parfait pour 5 ans de garde, il sublime grillades et plats méditerranéens.
Domaine familial ancré à Figari, où l’héritage corse se mêle à une viticulture respectueuse des cycles naturels.
- Terroir : Sols argilo-granitiques de l’AOP Corse Figari, façonnés par un climat méditerranéen venteux et des amplitudes thermiques marquées.
- Vinification : Méthodes biodynamiques, levures indigènes et élevage en cuves inox pour préserver la pureté des cépages autochtones.
Notes de dégustation du vin Clos Canarelli Corse Figari Petit Clos 2023
À l’œil – Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez – Arômes de mûre sauvage, de cerise noire et de garrigue, relevés par une touche saline et une pointe de poivre blanc.
En bouche – Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et élégante sur des notes de fruits rouges frais.
Servir entre 10 et 12 °C dans un verre à vin rouge de taille moyenne pour libérer ses arômes.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé la tension et la vivacité des fruits.
- Potentiel de garde : 5 ans, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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