Clos Canarelli Corse Figari 2024 rosé
Clos Canarelli Corse Figari Petit Clos 2023
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El Clos Canarelli está situado en Figari, en Córcega del Sur, y la verdadera historia del domaine Canarelli comienza en 1993, cuando Yves Canarelli decide comprar las viñas familiares y convertirse en viticultor. Posteriormente, desarrolló su viñedo, que actualmente supera las 32 ha, de las cuales 25 ha son de tinto. En 2007, el Clos Canarelli se instaló en su nueva bodega y demostró rápidamente un talento excepcional en vinificación.
Probablemente influenciado por otro célebre viticultor corso, Jean Charles Abbatucci del dominio Comte Abbatucci, Yves Canarelli decidió hacer renacer viejas variedades autóctonas casi desaparecidas en Córcega, como el Minustellu y el Carcaghjolu Neru en tinto, o el Bianco Gentile en blanco. Al mismo tiempo, continúa la valorización de las variedades tradicionales locales como el Sciacarellu y el Niellucciu, sobre su terruño rico en caliza, poco habitual en la Isla de la Belleza. Con el fin de permanecer en el más profundo respeto de la naturaleza y su diversidad, el Clos Canarelli ha sido íntegramente convertido a la biodinámica. En el Clos Canarelli, se han llevado a cabo diversos ensayos sobre la crianza de los vinos en barricas, en cubas, en demi-muids, en foudres, e incluso en ánforas. El objetivo es la puesta en valor del terruño y la expresión pura de las variedades, como en la parcela de viñas prefiloxéricas del pueblo de Orasi recuperada en 2009 (cuvée Terra d'Orasi), así como sus cuvées Amphora (en tinto y en blanco) que se crían en grandes ánforas de arcilla. Los vinos blancos están impregnados de una profunda mineralidad, de una tensión vivificante y de un elegante toque floral. Los vinos tintos presentan un equilibrio increíble, el color rubí y el tacto sedoso de un gran Borgoña, unidos a los taninos firmes y las notas de garriga propias de Córcega. El Corse blanco Amphora del Clos Canarelli es generoso, amplio y chatoyant, con una longitud especiada y casi untuosa. El Corse tinto Amphora del Clos Canarelli es más depurado y digestivo, en un estilo en el que la fruta y la frescura dominan. El Muscat MPG ofrece dulces sabores de praliné y azúcar de cebada. El Biancu Gentile (blanco) se revela lleno de energía con un notable final salino. El Carcaghjolu Neru Costa Nera es muy distinguido y lleno de sabores, mientras que la Cuvée Alte Rocca es un vino muy sutil y delicado, que combina fineza y frescura aromáticas. Por último, Tarra Di Sognu es el viñedo más meridional de Francia, enraizado en las mesetas calcáreas de un viejo clos replantado en 2010 y que domina Bonifacio, a pocos pasos del mar. La clase de las 2 cuvées producidas en este clos parece evidente, rindiendo homenaje a la expresión de un gran terruño calcáreo: el blanco es cincelado y salino, lleno de delicadeza de sabores, mientras que el tinto ofrece una fruta verdaderamente brillante, acompañada de taninos sedosos y racés. Se recomienda retener el nombre del Clos Canarelli, pues brilla en la isla de la belleza.
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