Jérémy Recchione

Les vins du Domaine Jérémy Recchione : achat au meilleur prix !

Au cœur de la Bourgogne, le Domaine Jérémy Recchione incarne l’élégance et l’authenticité d’une viticulture passionnée. Fondé par un jeune vigneron talentueux, ce micro-domaine situé à Gevrey-Chambertin produit des vins d’une pureté remarquable, alliant tradition bourguignonne et pratiques naturelles. Avec seulement quelques hectares de vignes et une production limitée, chaque bouteille est une ode au terroir, élaborée avec soin pour offrir des émotions intenses aux amateurs de vin. 

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20,00 € - 120,00 €

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Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2022
Dernière !
Bio
Biodynamie
1 en stock
97430
Blanc
75cl
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2022

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Jeremy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021
3 en stock
112904
Blanc
75cl
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Jeremy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Jérémy Recchione Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2023
Dernière !
1 en stock
114507
Blanc
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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Jérémy Recchione Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2023

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits 2023 Blanc
2 en stock
114508
Blanc
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits 2023 Blanc

38,40 € TTC par bouteille
32,00 € HT
Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits 2023 Rouge
2 en stock
114509
Rouge
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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits 2023 Rouge

38,40 € TTC par bouteille
32,00 € HT
Jérémy Recchione Saint Romain 2023 blanc
6 en stock
114510
Blanc
75cl
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Bourgogne | Saint Romain

Jérémy Recchione Saint Romain 2023 blanc

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Jérémy Recchione Pouilly Fuissé 1er cru Clos Reyssier 2023
6 en stock
114511
Blanc
75cl
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Bourgogne | Pouilly Fuissé 1er cru

Jérémy Recchione Pouilly Fuissé 1er cru Clos Reyssier 2023

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Jérémy Recchione Côteaux Bourguignons L'Ambroise 2023
2 en stock
114512
Rouge
75cl
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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Jérémy Recchione Côteaux Bourguignons L'Ambroise 2023

27,60 € TTC par bouteille
23,00 € HT
Jérémy Recchione Côte de Nuits Villages Les Essards 2023
5 en stock
114513
Rouge
75cl
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Bourgogne | Côte de Nuits

Jérémy Recchione Côte de Nuits Villages Les Essards 2023

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Jérémy Recchione Gevrey Chambertin En Champs 2023
4 en stock
114514
Rouge
75cl
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Jérémy Recchione Gevrey Chambertin En Champs 2023

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Jérémy Recchione Chambolle Musigny Aux Combottes 2023
3 en stock
114515
Rouge
75cl
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Bourgogne | Chambolle Musigny

Jérémy Recchione Chambolle Musigny Aux Combottes 2023

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2023 Blanc
6 en stock
114517
Blanc
75cl
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2023 Blanc

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Jeremy Recchione L’Ambroise 2022
Dernière !
1 en stock
115380
Blanc
75cl
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Bourgogne | Vin de France

Jeremy Recchione L’Ambroise 2022

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Jérémy Recchione Savigny Les Beaune 1er cru Les Lavières 2022
3 en stock
116127
Rouge
75cl
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Bourgogne | Savigny les Beaune 1er cru

Jérémy Recchione Savigny Les Beaune 1er cru Les Lavières 2022

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Jérémy Recchione Fixin 1er cru Hervelets 2020
Dernière !
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Rouge
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Bourgogne | Fixin 1er cru

Jérémy Recchione Fixin 1er cru Hervelets 2020

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2020
Dernière !
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116209
Blanc
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Bourgogne | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2020

114,00 € TTC par bouteille
95,00 € HT
Jérémy Recchione Pouilly Fuissé 1er cru Clos Reyssier 2022
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Blanc
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Bourgogne | Pouilly Fuissé 1er cru

Jérémy Recchione Pouilly Fuissé 1er cru Clos Reyssier 2022

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT

Histoire du Domaine Jérémy Recchione

L’histoire du Domaine Jérémy Recchione débute en 2010, lorsque Jérémy, alors jeune passionné, pose ses valises en Bourgogne. Il commence son apprentissage au Domaine Pierre Naigeon à Gevrey-Chambertin, où il découvre la richesse des terroirs bourguignons et la subtilité des climats. Cette première expérience marque un tournant, éveillant en lui une passion indéfectible pour le vin. En 2012, un séjour en Australie lui permet d’explorer d’autres cépages comme la Syrah, le Viognier et le Grenache, enrichissant son savoir-faire. De retour en Côte de Nuits en 2013, il se lance dans la vinification de raisins achetés à des amis vignerons, tout en perfectionnant ses techniques auprès de mentors comme Mark Haisma.

En 2019, Jérémy franchit une étape décisive en acquérant sa première parcelle, un vignoble d’Aligoté nommé « Les Cerisiers » à Messanges, dans les Hautes-Côtes-de-Nuits. Ce moment marque la naissance officielle du Domaine Jérémy Recchione, un projet porté par une vision claire : respecter la nature et sublimer le terroir à travers des vins purs et expressifs. Aujourd’hui, accompagné de sa femme Julie, Jérémy continue de faire rayonner son domaine, qui produit environ 15 000 bouteilles par an, dont des cuvées bourguignonnes et quelques créations italiennes audacieuses, reflet de son héritage familial.

Terroirs et Vignes du Domaine Jérémy Recchione

Le Domaine Jérémy Recchione s’étend sur environ 4 hectares, principalement dans les appellations prestigieuses de la Côte de Nuits et des Hautes-Côtes-de-Nuits. Les sols argilo-calcaires, parfois mêlés de marnes blanches ou de calcaires à entroques, confèrent aux vins une minéralité et une complexité uniques. La parcelle emblématique « Les Cerisiers », dédiée à l’Aligoté, est cultivée à la main et à l’aide de chevaux, une pratique rare qui témoigne de l’engagement du domaine envers une viticulture respectueuse. D’autres climats prestigieux, comme le 1er Cru « En Caradeux » à Pernand-Vergelesses, le 1er Cru « Clos Reyssier » à Pouilly-Fuissé ou encore « Les Lavières » à Savigny-lès-Beaune, enrichissent la palette de terroirs du domaine.

Jérémy complète son travail en achetant des raisins à des vignerons de confiance, notamment pour ses cuvées en Bourgogne et dans le Piémont italien. Cette activité de négoce lui permet de produire des vins en micro-quantités, souvent limités à une ou deux barriques par cuvée, renforçant leur exclusivité. Chaque parcelle est travaillée avec une rigueur extrême, avec des vendanges manuelles en petites caisses de 5 kg pour préserver l’intégrité des raisins, suivies d’un tri minutieux à la vigne et en cuverie.

Vinifications du Domaine Jérémy Recchione

La philosophie de vinification de Jérémy Recchione repose sur un respect absolu de la nature et du terroir. Les vins sont élaborés avec des levures indigènes, sans ajout de sucre, d’acide ou d’autres intrants. L’utilisation de soufre est réduite au minimum, voire totalement absente pour certaines cuvées, comme les Pinot Noir de Fixin et Gevrey-Chambertin. Les vendanges, réalisées tôt le matin, sont suivies d’un passage en chambre froide pour préserver la fraîcheur des raisins, puis d’une macération préfermentaire à froid pour les rouges, qui intensifie les arômes fruités.

Les rouges, souvent vinifiés en grappes entières (jusqu’à 100 % pour certaines cuvées comme Côte de Nuits Villages « Les Essarts »), passent par une fermentation en cuve inox avant un élevage en fûts de chêne de 10 à 12 mois. Les blancs, quant à eux, sont fréquemment élevés en céramiques Clayver ou en demi-muids, une approche qui confère une texture soyeuse et une belle minéralité. Cette vinification naturelle, combinée à un travail artisanal, garantit des vins vibrants, purs et fidèles à leur terroir, parfaits pour les amateurs souhaitant acheter des vins naturels d’exception.

Les Cuvées du Domaine Jérémy Recchione

Le Domaine Jérémy Recchione propose une gamme de 14 cuvées, chacune reflétant l’élégance et la précision de son terroir. Voici un aperçu complet des vins :

Bourgogne Aligoté « Les Cerisiers » 

Issu de la parcelle éponyme à Messanges, ce 100 % Aligoté est vinifié en céramique Clayver et fûts de chêne. Ses arômes de pommes vertes et d’agrumes, soutenus par une vive minéralité, en font un vin frais et profond, promis à une belle évolution.

Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc 

Ce Chardonnay, cultivé sur des sols argilo-calcaires à Curtil-Vergy, offre des notes de poire et d’abricot. Fermenté en céramique et demi-muids, il séduit par sa texture lumineuse et sa finale rafraîchissante.

Saint Romain « La Combe Bazin » 

Un Chardonnay intense, élevé en céramique et demi-muids, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau. Sa minéralité et son équilibre en font un blanc d’exception.

Pernand-Vergelesses 1er Cru « En Caradeux » 

Issu de vieilles vignes face au Corton Grand Cru, ce Chardonnay révèle des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes et une touche vanillée. Riche, rond et minéral, il promet un bel avenir.

Pouilly-Fuissé 1er Cru « Clos Reyssier » 

Ce Chardonnay, vinifié en céramique et barriques, dévoile des arômes de fruits mûrs, de fleurs blanches et une subtile vanille. Complexe et équilibré, il se distingue par sa longue finale.

Chambolle-Musigny « Aux Combottes » 

Un Pinot Noir racé, vinifié à 80 % en grappes entières et élevé 10 mois en fûts. Fin, élégant et intense, il incarne la quintessence de l’appellation.

Gevrey-Chambertin « En Champs » 

Ce 100 % Pinot Noir, vinifié à 70 % en grappes entières et sans soufre, offre un fruit éclatant, une finesse remarquable et un équilibre parfait.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru « Les Lavières » 

Un Pinot Noir vinifié à 75 % en grappes entières, élevé 11 mois en fûts. Ses arômes de fruits rouges et sa structure élégante en font une cuvée d’exception.

Côteaux Bourguignons « L’Ambroise » 

Un assemblage équilibré de 50 % Pinot Noir et 50 % Gamay, vinifié sans filtration ni sulfites. Fruité et gourmand, il séduit par sa fraîcheur.

Hautes-Côtes-de-Nuits Rouge 

Ce Pinot Noir, vinifié à 80 % en grappes entières, révèle des arômes de fruits rouges frais et des notes épicées, avec une structure élégante.

Côtes de Nuits Villages « Les Essards » 

Un Pinot Noir vinifié à 100 % en grappes entières, offrant une intensité fruitée et une texture soyeuse.

Timorasso (Piémont) 

Ce cépage italien rare, élevé 10 mois en fûts, combine fraîcheur et élégance avec des notes florales et minérales.

Nebbiolo (Piémont) 

Vinifié à partir de raisins cultivés à 200 mètres d’altitude, ce Nebbiolo dévoile des arômes de pétales de rose et une structure profonde.

Dolcetto (Piémont) 

Issu d’une parcelle argilo-calcaire, ce Dolcetto est vinifié en cuve inox et fûts, offrant une matière noble et des arômes fruités intenses.

Le Domaine Jérémy Recchione est une véritable pépite pour les amateurs de vins de Bourgogne et d’ailleurs. Avec une approche artisanale, une vinification naturelle et un respect profond du terroir, Jérémy et Julie produisent des cuvées qui allient pureté, élégance et émotion. Pour un achat de vin d’exception, le Domaine Jérémy Recchione est une référence à découvrir sans tarder. Commandez dès maintenant pour savourer ces cuvées rares !

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