Quali sono i grandi vitigni utilizzati nei vini rossi di Bordeaux?

I vini rossi di Bordeaux si basano principalmente su tre vitigni emblematici: il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. Il Merlot domina ampiamente sulla Riva Destra, in particolare a Saint-Émilion e Pomerol, dove conferisce ai vini morbidezza, generosità e aromi di frutti rossi maturi. Il Cabernet Sauvignon si impone invece sulla Riva Sinistra, in particolare nel Médoc e a Pessac-Léognan, apportando struttura, tannini sodi e una bella capacità di invecchiamento. Il Cabernet Franc, più discreto in volume, svolge spesso un prezioso ruolo di assemblaggio, apportando finezza aromatica e freschezza. Altri vitigni secondari come il Petit Verdot o il Malbec completano talvolta gli assemblages bordolesi.

Qual è la differenza tra un vino di Bordeaux della Riva Sinistra e della Riva Destra?

La distinzione tra Riva Sinistra e Riva Destra a Bordeaux è fondamentale per comprendere gli stili di vini della regione. La Riva Sinistra riunisce appellazioni prestigiose come il Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. I suoli vi sono composti da ghiaie drenanti, ideali per il Cabernet Sauvignon che produce vini strutturati, tannici e molto adatti all'invecchiamento. La Riva Destra ospita Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac su terroir argillo-calcarei maggiormente favorevoli al Merlot. I vini vi sono generalmente più morbidi, più fruttati e accessibili prima. Queste due rive incarnano due grandi anime del vigneto bordolese, complementari e ugualmente straordinarie l'una dell'altra.

Come scegliere un buon vino di Bordeaux da regalare?

Regalare un vino di Bordeaux è sempre una bella attenzione, a condizione di adattare la scelta al gusto del destinatario e all'occasione. Per un appassionato di vini potenti e da guardia, orientatevi verso le grandi appellazioni del Médoc come Pauillac o Saint-Estèphe, le cui annate 2016, 2018 o 2020 sono particolarmente riuscite. Per qualcuno che preferisce vini più rotondi e accessibili fin da subito, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol sarà una scelta saggia. Se il budget è più contenuto, non trascurate le appellazioni satellite come Lalande-de-Pomerol o le Côtes de Bordeaux, che offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Infine, un Sauternes d'annata farà un regalo originale e memorabile per gli appassionati di vini bianchi liquorosi.

A quale temperatura servire un vino rosso di Bordeaux?

La temperatura di servizio è un dettaglio che cambia tutto nella degustazione di un vino di Bordeaux. Un rosso di Bordeaux giovane e fruttato, proveniente da un'appellation d'ingresso di gamma, guadagnerà ad essere servito leggermente fresco, intorno ai 15-16°C, per preservare la sua vivacità aromatica. Per i grandi vini del Médoc o di Saint-Émilion, una temperatura di 17-18°C è ideale: permette ai tannini di esprimersi armoniosamente senza che l'alcol prenda il sopravvento. Si consiglia di estrarre la bottiglia dalla cantina circa un'ora prima del servizio e, se il vino è giovane e strutturato, di carafarlo per 30 minuti o 1 ora per aerarlo e rivelare pienamente i suoi aromi. Evitate assolutamente di servire un Bordeaux a temperatura ambiente in estate, il che avrebbe l'effetto di appiattire gli aromi e accentuare la percezione alcolica.

Quali piatti abbinare a un grande vino rosso di Bordeaux?

Un grande vino rosso di Bordeaux richiede una tavola all'altezza. Gli abbinamenti più classici e riusciti restano le carni rosse: un agnello di Pauillac arrosto con un vino della stessa appellation è una combinazione d'antologia, così come un magret di anatra con funghi porcini e un Saint-Émilion Grand Cru. I formaggi a pasta dura o semidura come il Comté stagionato o il Cantal vecchio si associano anch'essi molto bene con i tannini bordolesi. Per i vini più invecchiati e dai tannini ammorbiditi, delle preparazioni in salsa, un civet di lepre o un filetto di manzo in crosta saranno scelte ispirate. Gli appassionati più avventurosi potranno anche esplorare l'abbinamento con funghi nobili come il tartufo nero, i cui aromi terrosi entrano in magnifica risonanza con le note legnose e speziate dei grandi Bordeaux.

Per quanto tempo si può conservare un vino rosso di Bordeaux in cantina?

La capacità di invecchiamento è una delle caratteristiche più notevoli dei vini di Bordeaux, ma varia considerevolmente a seconda delle denominazioni, dei châteaux e delle annate. I grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sono i re della longevità: le migliori annate come il 2000, il 2005, il 2010 o il 2016 possono conservarsi e continuare a evolversi per 20-40 anni, o anche di più per i grands crus. I vini di Saint-Émilion e Pomerol, dominati dal Merlot, raggiungono generalmente il loro apogeo prima, tra i 10 e i 25 anni a seconda del produttore. I Bordeaux di denominazione regionale o i Côtes de Bordeaux, invece, sono concepiti per essere apprezzati nella loro giovinezza, idealmente nei 5-8 anni successivi alla loro annata. Per ottimizzare la conservazione, una cantina a temperatura stabile tra i 12 e i 14°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con un tasso di umidità intorno al 70%, è indispensabile. La pazienza rimane la prima qualità del collezionista di Bordeaux.

Vino di Bordeaux, Acquisto di Grand Cru e Vecchie Annate (26)

1 disponibile

Rif.: 127393

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 19/20

Aggiungi

Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2003

3.180,00 € IVA inclusa per bottiglia

2.650,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127395

Colore : Rosso

Volume : 75cl

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1986

576,00 € IVA inclusa per bottiglia

480,00 € IVA esclusa

3 disponibile

Rif.: 127419

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 2006

108,00 € IVA inclusa per bottiglia

90,00 € IVA esclusa

2 disponibile

Rif.: 127442

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Livello : Livello leggermente basso

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1989

594,00 € IVA inclusa per bottiglia

495,00 € IVA esclusa

3 disponibile

Rif.: 127440

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Robert Parker WA : 95/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1995

552,00 € IVA inclusa per bottiglia

460,00 € IVA esclusa

0 disponibile

Rif.: 127445

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 100/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 19.5/20

Vittima del suo successo

Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1998

588,00 € IVA inclusa per bottiglia

490,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127455

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Robert Parker WA : 99+/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2000

768,00 € IVA inclusa per bottiglia

640,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127456

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 100/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2005

864,00 € IVA inclusa per bottiglia

720,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127421

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 15.5/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2011

42,00 € IVA inclusa per bottiglia

35,00 € IVA esclusa

3 disponibile

Rif.: 127464

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 15/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Emilion

La Dominique 2014

45,60 € IVA inclusa per bottiglia

38,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127451

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 95+/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1986

954,00 € IVA inclusa per bottiglia

795,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127444

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Robert Parker WA : 96/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1998

684,00 € IVA inclusa per bottiglia

570,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127457

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 98+/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2000

1.188,00 € IVA inclusa per bottiglia

990,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127427

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Saint Julien

Langoa Barton 2006

54,00 € IVA inclusa per bottiglia

45,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127426

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

Aggiungi

Bordeaux | Saint Julien

Langoa Barton 2006

54,00 € IVA inclusa per bottiglia

45,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127443

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Livello : Livello leggermente basso

Robert Parker WA : 95+/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1996

708,00 € IVA inclusa per bottiglia

590,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127450

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 97/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 2000

900,00 € IVA inclusa per bottiglia

750,00 € IVA esclusa

4 disponibile

Rif.: 127441

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 100/100

Revue du Vin de France : 19.5/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2000

564,00 € IVA inclusa per bottiglia

470,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127502

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Margaux

Palmer 1988

300,00 € IVA inclusa per bottiglia

250,00 € IVA esclusa

1 disponibile

Rif.: 127467

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Livello : Leggermente basso

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1981

2.400,00 € IVA inclusa per bottiglia

2.000,00 € IVA esclusa

5 disponibile

Rif.: 127465

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Livello : Livello leggermente basso

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1981

2.400,00 € IVA inclusa per bottiglia

2.000,00 € IVA esclusa

-5%

1 disponibile

Rif.: 127468

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1981 - PROMO -5% !

2.280,00 € IVA inclusa per bottiglia 2.400,00 € IVA inclusa -5%

1.900,00 € IVA esclusa

-5%

2 disponibile

Rif.: 127466

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Livello : Leggermente basso

Info : Capsule leggermente danneggiate

Wine Spectator : 89/100

Aggiungi

Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1981 - PROMO -5% !

2.280,00 € IVA inclusa per bottiglia 2.400,00 € IVA inclusa -5%

1.900,00 € IVA esclusa

-5%

1 disponibile

Rif.: 127459

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2003 - PROMO -5% !

3.078,00 € IVA inclusa per bottiglia 3.240,00 € IVA inclusa -5%

2.565,00 € IVA esclusa

-5%

1 disponibile

Rif.: 127461

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Robert Parker WA : 97+/100

Wine Spectator : 100/100

Revue du Vin de France : 19.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2005 - PROMO -5% !

4.104,00 € IVA inclusa per bottiglia 4.320,00 € IVA inclusa -5%

3.420,00 € IVA esclusa

-3 disponibile

Rif.: 127438

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 97/100

Revue du Vin de France : 20/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

Vittima del suo successo

Bordeaux | Pauillac

Pontet Canet 2010

216,00 € IVA inclusa per bottiglia

180,00 € IVA esclusa

3 disponibile

Rif.: 127425

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Revue du Vin de France : 15/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Soutard 2006

48,00 € IVA inclusa per bottiglia

40,00 € IVA esclusa

0 disponibile

Rif.: 127432

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 15/20

Vittima del suo successo

Bordeaux | Saint Julien

Talbot 2006

84,00 € IVA inclusa per bottiglia

70,00 € IVA esclusa

3 disponibile

Rif.: 127463

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 85/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Tertre 2006

54,00 € IVA inclusa per bottiglia

45,00 € IVA esclusa

Nuovo

-10%

1 disponibile

Rif.: 127557

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Danneggiata

Livello : Leggermente basso

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1990 - PROMO -10% !

432,00 € IVA inclusa per bottiglia 480,00 € IVA inclusa -10%

360,00 € IVA esclusa

Nuovo

-5%

0 disponibile

Rif.: 127566

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

Vittima del suo successo

Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 2005 - PROMO -5% !

131,10 € IVA inclusa per bottiglia 138,00 € IVA inclusa -5%

109,25 € IVA esclusa

Nuovo

1 disponibile

Rif.: 127580

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 1989

240,00 € IVA inclusa per bottiglia

200,00 € IVA esclusa

Nuovo

-5%

1 disponibile

Rif.: 127597

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Robert Parker WA : 91/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 1998 - PROMO -5% !

91,20 € IVA inclusa per bottiglia 96,00 € IVA inclusa -5%

76,00 € IVA esclusa

Nuovo

1 disponibile

Rif.: 127624

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Livello : Livello leggermente basso

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Bordeaux | Côtes de Castillon

L'Aurage 2010

66,00 € IVA inclusa per bottiglia

55,00 € IVA esclusa

Nuovo

-10%

1 disponibile

Rif.: 127625

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Molto danneggiata

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2009 - PROMO -10% !

124,20 € IVA inclusa per bottiglia 138,00 € IVA inclusa -10%

103,50 € IVA esclusa

Nuovo

-10%

1 disponibile

Rif.: 127626

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Molto danneggiata

Livello : Livello leggermente basso

Robert Parker WA : 98/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1986 - PROMO -10% !

378,00 € IVA inclusa per bottiglia 420,00 € IVA inclusa -10%

315,00 € IVA esclusa

Nuovo

-5%

1 disponibile

Rif.: 127651

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Danneggiata

Livello : Leggermente basso

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Saint Julien

Saint Pierre 1985 - PROMO -5% !

85,50 € IVA inclusa per bottiglia 90,00 € IVA inclusa -5%

71,25 € IVA esclusa

Nuovo

1 disponibile

Rif.: 127656

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Livello : Livello leggermente basso

Robert Parker WA : 94+/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 1995

204,00 € IVA inclusa per bottiglia

170,00 € IVA esclusa

Nuovo

6 disponibile

Rif.: 127742

Colore : Rosso

Volume : 75cl

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Bordeaux | Bordeaux Côtes de Francs

Le Puy Cuvée Barthélemy 2019

102,00 € IVA inclusa per bottiglia

85,00 € IVA esclusa

Nuovo

2 disponibile

Rif.: 127741

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Revue du Vin de France : 16.5/20

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Bordeaux | Bordeaux Côtes de Francs

Le Puy Cuvée Barthélemy 2017

84,00 € IVA inclusa per bottiglia

70,00 € IVA esclusa

Nuovo

-10%

1 disponibile

Rif.: 127834

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Livello : Spalla alta

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1974 - PROMO -10% !

108,00 € IVA inclusa per bottiglia 120,00 € IVA inclusa -10%

90,00 € IVA esclusa

Nuovo

5 disponibile

Rif.: 127858

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1993

396,00 € IVA inclusa per bottiglia

330,00 € IVA esclusa

Nuovo

-10%

1 disponibile

Rif.: 127835

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Livello : Spalla alta

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Bordeaux | Saint Estèphe

Lafitte Carcasset 1982 - PROMO -10% !

54,00 € IVA inclusa per bottiglia 60,00 € IVA inclusa -10%

45,00 € IVA esclusa

Nuovo

9 disponibile

Rif.: 127839

Colore : Rosso

Volume : 75cl

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Bordeaux | Margaux

Maison Bel Air 2016

21,60 € IVA inclusa per bottiglia

18,00 € IVA esclusa

Nuovo

2 disponibile

Rif.: 128046

Colore : Rosso

Volume : 75cl

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Bordeaux | Vino di Francia

Léandre Chevalier Homme Cheval 100% Provocateur 2021

114,00 € IVA inclusa per bottiglia

95,00 € IVA esclusa

Nuovo

2 disponibile

Rif.: 128047

Colore : Rosso

Volume : 75cl

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Bordeaux | Vino di Francia

Léandre Chevalier Homme Cheval 33333 2021

120,00 € IVA inclusa per bottiglia

100,00 € IVA esclusa

Nuovo

1 disponibile

Rif.: 128090

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Longueville Baron 2005

162,00 € IVA inclusa per bottiglia

135,00 € IVA esclusa

Nuovo

11 disponibile

Rif.: 128135

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

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Bordeaux | Saint Julien

Talbot 1995

96,00 € IVA inclusa per bottiglia

80,00 € IVA esclusa

Nuovo

7 disponibile

Rif.: 128136

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 85/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 1994

78,00 € IVA inclusa per bottiglia

65,00 € IVA esclusa

Nuovo

9 disponibile

Rif.: 128137

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1997

90,00 € IVA inclusa per bottiglia

75,00 € IVA esclusa

Nuovo

2 disponibile

Rif.: 128138

Colore : Rosso

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 16/20

Aggiungi

Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 2008

42,00 € IVA inclusa per bottiglia

35,00 € IVA esclusa