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Bart Marsannay Les Longeroies 2023
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Bart Marsannay Les Longeroies 2023, né sur les sols crayeux de Marsannay. Ce Pinot Noir, élevé en cuves, révèle des notes de cerise et de sous-bois. Vif et précis, il allie soyeux et minéralité. Parfait avec un magret ou des fromages, il se garde 3 à 5 ans.
Un domaine familial ancré à Marsannay, où le Pinot Noir s’exprime avec une élégance discrète et une fidélité au terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, où les marnes et les calcaires blancs sculptent des vins d’une minéralité crayeuse et d’une tension caractéristique.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne pour une structure soyeuse, sans masquer la pureté du fruit ni la fraîcheur du terroir.
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture dense et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire et de griotte, relevés par des notes de violette et de réglisse, puis une touche minérale rappelant la craie humide.
En bouche : Attaque soyeuse, acidité vive et tanins précis, portés par une minéralité saline qui s’étire en une finale longue et tendue.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses arômes.
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se répondent avec harmonie.
- Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant ou à conserver 5 à 8 ans dans une cave fraîche et humide.
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