Personalizza la tua esperienza
Billecart Salmon Brut Réserve Jéroboam
100% dei vini
proposti in stock
Spedizione in
48/72h
Spese di spedizione gratuite
a partire da 600€ in Francia
Stimare il costo della mia consegna
Domanda sul prodotto /
Hai bisogno di aiuto?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
Il Billecart-Salmon Brut Réserve Jéroboam, nato dai terroir cretosi della Champagne, assembla Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Vinificato in vasche d'acciaio inox, rivela aromi di pera matura e fiori, una bollicina fine e una mineralità vivace. Questo Jéroboam (3 litri) si degusta fin da oggi o si conserva fino al 2036, ideale come aperitivo o con un pollame.
Maison familiare indipendente dal 1818, Billecart-Salmon incarna l'esigenza e la finezza dei grandi champagne, radicata a Mareuil-sur-Aÿ.
- Terroir : Assemblaggio dei migliori cru della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e dei coteaux d'Épernay, dove i suoli cretosi e calcarei conferiscono una mineralità distintiva.
- Vinificazione : Metodo tradizionale che unisce fermentazione a bassa temperatura e affinamento prolungato sui lieviti per un'eleganza setosa e una freschezza persistente.
Note di degustazione del champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Jéroboam
All'occhio – Una veste dorata pallida, di una limpidezza cristallina, attraversata da un cordone di bollicine fini e tenaci, come un velo di seta.
Al naso – Prima una freschezza floreale (biancospino, tiglio), poi note di pera Williams e mela croccante, prima di aprirsi su un tocco salino e una discreta mandorla fresca.
In bocca – Un attacco vivace e preciso, sorretto da un'acidità tesa e una texture setosa, in cui si intrecciano frutti bianchi maturi e una mineralità cretosa, per un finale lungo e salino.
Servire tra 8°C e 10°C in un flûte da champagne per preservare la finezza delle bollicine.
Annata non millesimata
Questa cuvée d'assemblaggio, elaborata a partire da vini di riserva (più del 50%), trascende le variazioni climatiche per offrire una costanza notevole, firma della maison.
- Potenziale di invecchiamento : Da degustare fin da ora per il suo equilibrio attuale, oppure conservare fino al 2036 in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
Potrebbe piacerti anche
Altri vini dell'appellazione Champagne
