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Louis Roederer Brut Vintage 2014
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Il Brut Vintage 2014 di Louis Roederer, nato dai suoli cretosi di Champagne, assembla Pinot Noir (80%) e Chardonnay (20%). Affinato in botti (25%), offre aromi di frutti rossi e spezie. Texture cremosa, finale minerale e teso. Si conserva fino al 2044, ideale per gli abbinamenti gastronomici.
Louis Roederer
Maison familiare fondata nel 1776, Louis Roederer incarna l'esigenza di uno champagne di terroir, plasmato da sette generazioni di savoir-faire a Reims.
- Terroir: Vigneti classificati Grand e Premier Cru, prevalentemente situati su suoli cretosi della Montagne de Reims e della Côte des Blancs, che conferiscono mineralità e tensione ai vini.
- Vinificazione: Assemblaggio preciso di Pinot Noir e Chardonnay, con una parte affinata in botti di rovere per una struttura setosa e una complessità aromatica.
Note di degustazione del vino Louis Roederer Brut Vintage 2014
All'occhio – Veste di un giallo dorato con riflessi ambrati, animata da un cordone di bollicine fini e persistenti, che tradisce una texture al tempo stesso densa e aerea.
Al naso – Aromi di frutti rossi croccanti (ribes, lampone), che evolvono verso note di agrumi canditi, pane tostato e vaniglia, esaltati da un tocco salino e cretoso caratteristico dei grandi terroir champenois.
In bocca – Attacco carnoso e generoso, sostenuto da un'acidità vivace e una mineralità cretosa, prima di un finale lungo e fresco, in cui si fondono frutti maturi e spezie dolci.
Servire tra 8 e 10°C in una flûte da champagne o in un bicchiere da vino bianco per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 2014
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che unisce concentrazione fruttata e freschezza minerale, tipica delle annate equilibrate in Champagne.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2044 in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Maison familiare fondata nel 1776, Louis Roederer incarna l'esigenza di uno champagne di terroir, plasmato da sette generazioni di savoir-faire a Reims.
- Terroir: Vigneti classificati Grand e Premier Cru, prevalentemente situati su suoli cretosi della Montagne de Reims e della Côte des Blancs, che conferiscono mineralità e tensione ai vini.
- Vinificazione: Assemblaggio preciso di Pinot Noir e Chardonnay, con una parte affinata in botti di rovere per una struttura setosa e una complessità aromatica.
Note di degustazione del vino Louis Roederer Brut Vintage 2014
All'occhio – Veste di un giallo dorato con riflessi ambrati, animata da un cordone di bollicine fini e persistenti, che tradisce una texture al tempo stesso densa e aerea.
Al naso – Aromi di frutti rossi croccanti (ribes, lampone), che evolvono verso note di agrumi canditi, pane tostato e vaniglia, esaltati da un tocco salino e cretoso caratteristico dei grandi terroir champenois.
In bocca – Attacco carnoso e generoso, sostenuto da un'acidità vivace e una mineralità cretosa, prima di un finale lungo e fresco, in cui si fondono frutti maturi e spezie dolci.
Servire tra 8 e 10°C in una flûte da champagne o in un bicchiere da vino bianco per liberare pienamente i suoi aromi.
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