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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours 2020
Le Domaine des Tours 2020, cultivé en Vin de Pays de Vaucluse, unit Grenache, Syrah et Merlot en un rouge méditerranéen. Fermentation naturelle en fûts, arômes de réglisse et de garrigue, bouche tendue et minérale. À déguster jusqu’en 2030 avec des viandes grillées ou des fromages.
Domaine des Tours
Niché au cœur de Vacqueyras, ce domaine familial perpétue un héritage viticole d’exigence et de passion, porté par Emmanuel Reynaud.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés des Côtes-du-Rhône méridionales, où le climat méditerranéen sculpte des vins d’une rare intensité.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, fermentations naturelles et élevage patient pour des cuvées d’une authenticité préservée.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2020
À l’œil : Robe grenat profonde aux reflets violacés, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage, de cerise noire confite, d’épices douces (réglisse, poivre blanc) et une touche saline rappelant les garrigues ensoleillées.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins soyeux aux accents minéraux, une tension élégante portée par une acidité bien équilibrée et une finale longue aux notes de thym et de graphite.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant une structure harmonieuse et une belle concentration aromatique.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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Niché au cœur de Vacqueyras, ce domaine familial perpétue un héritage viticole d’exigence et de passion, porté par Emmanuel Reynaud.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés des Côtes-du-Rhône méridionales, où le climat méditerranéen sculpte des vins d’une rare intensité.
- Vinification : Méthodes traditionnelles, fermentations naturelles et élevage patient pour des cuvées d’une authenticité préservée.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Rouge 2020
À l’œil : Robe grenat profonde aux reflets violacés, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage, de cerise noire confite, d’épices douces (réglisse, poivre blanc) et une touche saline rappelant les garrigues ensoleillées.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins soyeux aux accents minéraux, une tension élégante portée par une acidité bien équilibrée et une finale longue aux notes de thym et de graphite.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant une structure harmonieuse et une belle concentration aromatique.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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