Rodano
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Domaine des Tours Merlot 2012
Proveniente dai pendii argillo-calcarei del Vaucluse, il Domaine des Tours Merlot 2012 (Château des Tours) unisce Merlot e Syrah. Note di mora, spezie e mineralità gessosa. Bocca equilibrata, tesa e persistente. Perfetto con un magret o formaggi, da assaporare fino al 2028.
Château des Tours
Domaine familiare radicato a Sarrians, nel cuore della valle del Rodano, dove Emmanuel Reynaud perpetua un'eredità viticola d'esigenza e discrezione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati del Vaucluse, immersi in un clima mediterraneo temperato – uno scrigno per vini di rara precisione.
- Vinificazione: Metodo artigianale, interventi minimi, affinamento paziente per rivelare la purezza dei vitigni e la firma del terroir.
Note di degustazione del vino Château des Tours Domaine des Tours Merlot-Syrah 2012
All'occhio: Veste granata profonda con riflessi aranciati, di una texture setosa e leggermente densa, che tradisce una maturità armoniosa.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ciliegia nera, impreziositi da note di liquirizia, pepe nero e un tocco minerale di grafite, evocando i ciottoli caldi del Rodano.
In bocca: Attacco vellutato, tannini fini e tesi, equilibrati da una vivace acidità e da una mineralità gessosa; finale lungo e salino, sostenuto da spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Bordeaux per esaltarne la complessità.
Annata 2012
Un'annata caratterizzata da una maturità lenta e da un raro equilibrio, dove la freschezza delle notti ha preservato l'eleganza dei vitigni.
- Potenziale di invecchiamento: 10-15 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Domaine familiare radicato a Sarrians, nel cuore della valle del Rodano, dove Emmanuel Reynaud perpetua un'eredità viticola d'esigenza e discrezione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati del Vaucluse, immersi in un clima mediterraneo temperato – uno scrigno per vini di rara precisione.
- Vinificazione: Metodo artigianale, interventi minimi, affinamento paziente per rivelare la purezza dei vitigni e la firma del terroir.
Note di degustazione del vino Château des Tours Domaine des Tours Merlot-Syrah 2012
All'occhio: Veste granata profonda con riflessi aranciati, di una texture setosa e leggermente densa, che tradisce una maturità armoniosa.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ciliegia nera, impreziositi da note di liquirizia, pepe nero e un tocco minerale di grafite, evocando i ciottoli caldi del Rodano.
In bocca: Attacco vellutato, tannini fini e tesi, equilibrati da una vivace acidità e da una mineralità gessosa; finale lungo e salino, sostenuto da spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Bordeaux per esaltarne la complessità.
Annata 2012
Un'annata caratterizzata da una maturità lenta e da un raro equilibrio, dove la freschezza delle notti ha preservato l'eleganza dei vitigni.
- Potenziale di invecchiamento: 10-15 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Domaine des Tours Merlot 2012
<div><p>Proveniente dai pendii argillo-calcarei del <strong>Vaucluse</strong>, il <strong>Domaine des Tours Merlot 2012</strong> (<strong>Château des Tours</strong>) unisce <strong>Merlot</strong> e <strong>Syrah</strong>. Note di mora, spezie e mineralità gessosa. Bocca equilibrata, tesa e persistente. Perfetto con un magret o formaggi, da assaporare fino al 2028.</p></div>
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