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Dieser Domaine des Tours 2020, eine Cuvée aus Grenache und Syrah von den Hängen von Vacqueyras, wird für einen reinen, natürlichen Ausdruck im Fass vinifiziert. Am Gaumen vereint er lebendige Frische, kreidige Mineralität und samtige Tannine. Nach 4 bis 6 Jahren Lagerung ideal zu gehaltvollen Gerichten.
Domaine des Tours
Ein Familienweingut auf den sonnenverwöhnten Böden von Vacqueyras, wo das Erbe der Familie Reynaud seit fast einem Jahrhundert weitergegeben wird.
- Terroir: Ton- und Kalkböden sowie abgerundete Kieselsteine der Appellation Vin de Pays de Vaucluse, geprägt vom mediterranen Klima der südlichen Rhône – ein ideales Umfeld für Weine mit lebendiger Mineralität.
- Vinifikation: Eine traditionelle Methode, die Frucht und Zeit respektiert – natürliche Gärung, lange Maischestandzeiten und geduldiger Fassausbau, um die Reinheit der Rebsorten zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours 2020
Im Glas – Tiefes Granatrot mit seidiger Textur und einer Dichte, die einen großzügigen Gaumen verspricht.
In der Nase – Zunächst Aromen von wilden Brombeeren und schwarzen Kirschen, gefolgt von einem Hauch Lakritz und milden Gewürzen. Den Abschluss bildet eine kreidige, leicht salzige Note, die für die Böden von Vacqueyras charakteristisch ist.
Am Gaumen – Ein klarer, saftiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und einem eleganten Tanningerüst. Die Mineralität hält bis in den langen, straffen Abgang an, in dem sich reife Früchte und Röstaromen verbinden.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, um seine Komplexität zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang mit einer seltenen Balance zwischen reifer Frucht und mineralischer Frische, der das Terroir harmonisch zum Ausdruck bringt.
- Lagerpotenzial: Schon jetzt genießen oder 8 bis 10 Jahre in einem kühlen Keller (12–14 °C) vor Licht geschützt lagern.
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Ein Familienweingut auf den sonnenverwöhnten Böden von Vacqueyras, wo das Erbe der Familie Reynaud seit fast einem Jahrhundert weitergegeben wird.
- Terroir: Ton- und Kalkböden sowie abgerundete Kieselsteine der Appellation Vin de Pays de Vaucluse, geprägt vom mediterranen Klima der südlichen Rhône – ein ideales Umfeld für Weine mit lebendiger Mineralität.
- Vinifikation: Eine traditionelle Methode, die Frucht und Zeit respektiert – natürliche Gärung, lange Maischestandzeiten und geduldiger Fassausbau, um die Reinheit der Rebsorten zu offenbaren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours 2020
Im Glas – Tiefes Granatrot mit seidiger Textur und einer Dichte, die einen großzügigen Gaumen verspricht.
In der Nase – Zunächst Aromen von wilden Brombeeren und schwarzen Kirschen, gefolgt von einem Hauch Lakritz und milden Gewürzen. Den Abschluss bildet eine kreidige, leicht salzige Note, die für die Böden von Vacqueyras charakteristisch ist.
Am Gaumen – Ein klarer, saftiger Auftakt, getragen von lebendiger Säure und einem eleganten Tanningerüst. Die Mineralität hält bis in den langen, straffen Abgang an, in dem sich reife Früchte und Röstaromen verbinden.
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