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Rodano
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Domaine des Tours Merlot Syrah 2004
Il Domaine des Tours Merlot Syrah 2004, proveniente dai pendii argillo-calcarei di Vaucluse, unisce Merlot e Syrah in un vino dalle note di ciliegia, tabacco e spezie. Il suo palato, fermo e setoso, rivela una freschezza minerale. Questa rara annata, a maturità, esalta piatti brasati e formaggi.
Domaine des Tours
Situato nel cuore della Vallée du Rhône, questo domaine familiare incarna le esigenze di un terroir d'eccezione, plasmato da generazioni di savoir-faire artigianale.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei di Sarrians, bagnati dal clima mediterraneo, dove la gariga e i venti scolpiscono vini di rara precisione.
- Vinificazione : Metodi biodinamici, vendemmia manuale e affinamento paziente per rivelare l'autenticità dei vitigni e dell'annata.
Note di degustazione del vino Domaine des Tours Merlot-Syrah 2004
- All'occhio : Veste granato profondo con riflessi marroni, di una densità setosa e una brillantezza minerale che annuncia la sua maturità.
- Al naso : Aromi di ciliegia secca e tabacco biondo si intrecciano a note di gariga selvatica, cuoio invecchiato e oliva candita, impreziositi da un tocco salino e pepato.
- In bocca : Attacco vellutato, tannini ancora fermi ma fusi, sostenuto da un'acidità vivace e una mineralità gessosa che si allunga in un finale lungo e speziato.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso di tipo Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2004
Un'annata fresca ed equilibrata, in cui la freschezza climatica ha preservato l'eleganza dei vitigni favorendo al contempo una lenta evoluzione verso aromi terziari.
- Potenziale di invecchiamento : Al suo apice oggi, questo vino può ancora conservarsi 5-10 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Situato nel cuore della Vallée du Rhône, questo domaine familiare incarna le esigenze di un terroir d'eccezione, plasmato da generazioni di savoir-faire artigianale.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei di Sarrians, bagnati dal clima mediterraneo, dove la gariga e i venti scolpiscono vini di rara precisione.
- Vinificazione : Metodi biodinamici, vendemmia manuale e affinamento paziente per rivelare l'autenticità dei vitigni e dell'annata.
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- All'occhio : Veste granato profondo con riflessi marroni, di una densità setosa e una brillantezza minerale che annuncia la sua maturità.
- Al naso : Aromi di ciliegia secca e tabacco biondo si intrecciano a note di gariga selvatica, cuoio invecchiato e oliva candita, impreziositi da un tocco salino e pepato.
- In bocca : Attacco vellutato, tannini ancora fermi ma fusi, sostenuto da un'acidità vivace e una mineralità gessosa che si allunga in un finale lungo e speziato.
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