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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot Syrah 2005
Le Domaine des Tours Merlot Syrah 2005, né en Vaucluse, marie Merlot et Syrah pour un vin rouge rare. Notes de fruits noirs, épices et garrigue, élevage précis. Bouche soyeuse, fraîcheur vive et minéralité crayeuse. Parfait avec gibiers ou fromages affinés.
Domaine des Tours
Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’exigence d’Emmanuel Reynaud, vigneron légendaire des Châteaux Rayas et Fonsalette.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés du Vaucluse, baignés de lumière méditerranéenne – un écrin pour des vins d’une rare précision.
- Vinification : Élevage patient en fûts, respect des rythmes naturels, pour des cuvées où la fraîcheur dialogue avec la profondeur.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours Merlot Syrah 2005
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cerise noire, relevés par des notes de réglisse, de poivre gris et une touche saline rappelant les garrigues du Vaucluse.
En bouche : Texture ample et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue où se mêlent épices douces et fruits mûrs.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2005
Un millésime méditerranéen marqué par un été chaud et sec, offrant des raisins d’une maturité parfaite, concentrés et équilibrés.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2025-2030, conservé à l’abri de la lumière et des variations de température (12-14°C).
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Niché au cœur du Vaucluse, ce domaine familial incarne l’exigence d’Emmanuel Reynaud, vigneron légendaire des Châteaux Rayas et Fonsalette.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés du Vaucluse, baignés de lumière méditerranéenne – un écrin pour des vins d’une rare précision.
- Vinification : Élevage patient en fûts, respect des rythmes naturels, pour des cuvées où la fraîcheur dialogue avec la profondeur.
Notes de dégustation du vin Domaine des Tours Merlot Syrah 2005
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cerise noire, relevés par des notes de réglisse, de poivre gris et une touche saline rappelant les garrigues du Vaucluse.
En bouche : Texture ample et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue où se mêlent épices douces et fruits mûrs.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2005
Un millésime méditerranéen marqué par un été chaud et sec, offrant des raisins d’une maturité parfaite, concentrés et équilibrés.
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