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Rhône
| VDP de Vaucluse
Domaine des Tours Merlot Syrah 2005
Der Domaine des Tours Merlot Syrah 2005 aus dem Vaucluse vereint Merlot und Syrah zu einem seltenen Rotwein. Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Garrigue, sorgfältiger Ausbau. Seidiger Gaumen, lebendige Frische und kreidige Mineralität. Ideal zu Wild oder gereiftem Käse.
Domaine des Tours
Im Herzen des Vaucluse gelegen, verkörpert dieses Familienweingut den hohen Anspruch von Emmanuel Reynaud, dem legendären Winzer der Châteaux Rayas und Fonsalette.
- Terroir: Ton- und kalkhaltige Böden und abgerundete Kieselsteine im Vaucluse, verwöhnt vom mediterranen Sonnenlicht – ideale Voraussetzungen für Weine von seltener Präzision.
- Vinifikation: Geduldiger Ausbau in Fässern im Einklang mit natürlichen Rhythmen, für Cuvées, in denen Frische und Tiefe zusammenspielen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot Syrah 2005
Im Glas: Granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen und seidiger Dichte.
In der Nase: Aromen von wilden Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Noten von Lakritz und grauem Pfeffer sowie einen salzigen Hauch, der an die Garrigue des Vaucluse erinnert.
Am Gaumen: Vollmundige und zugleich straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität. Im langen Abgang verbinden sich milde Gewürze und reife Früchte.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, damit er seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2005
Ein mediterraner Jahrgang, geprägt von einem heißen, trockenen Sommer, der perfekt gereifte, konzentrierte und ausgewogene Trauben hervorbrachte.
- Lagerpotenzial: Bis 2025–2030 genießen; vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt bei 12–14 °C lagern.
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Im Herzen des Vaucluse gelegen, verkörpert dieses Familienweingut den hohen Anspruch von Emmanuel Reynaud, dem legendären Winzer der Châteaux Rayas und Fonsalette.
- Terroir: Ton- und kalkhaltige Böden und abgerundete Kieselsteine im Vaucluse, verwöhnt vom mediterranen Sonnenlicht – ideale Voraussetzungen für Weine von seltener Präzision.
- Vinifikation: Geduldiger Ausbau in Fässern im Einklang mit natürlichen Rhythmen, für Cuvées, in denen Frische und Tiefe zusammenspielen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine des Tours Merlot Syrah 2005
Im Glas: Granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen und seidiger Dichte.
In der Nase: Aromen von wilden Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch Noten von Lakritz und grauem Pfeffer sowie einen salzigen Hauch, der an die Garrigue des Vaucluse erinnert.
Am Gaumen: Vollmundige und zugleich straffe Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität. Im langen Abgang verbinden sich milde Gewürze und reife Früchte.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Rotweinglas servieren, damit er seine ganze Komplexität entfalten kann.
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