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Rodano
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Domaine des Tours 2019
Nato a Sarrians in IGP Vaucluse, il Domaine des Tours 2019 (Château des Tours) unisce Grenache, Syrah e Cinsault. Affinato 16 mesi in botti, rivela aromi di frutti neri ed erbe aromatiche, una texture setosa e una freschezza minerale. Ideale fino al 2035, accompagna selvaggina e formaggi stagionati.
Château des Tours
Una tenuta familiare radicata nelle soleggiate terre del Vaucluse, dove l'eredità rodaniana si tramanda con rigore.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati di Sarrians, immersi nel clima mediterraneo – uno scrigno per vini al tempo stesso generosi e precisi.
- Vinificazione: Affinamento paziente in vasche e grandi botti, nel rispetto della purezza dei vitigni e della firma minerale del sud della Valle del Rodano.
Note di degustazione del vino domaine des Tours 2019
All'occhio: Veste purpurea profonda con riflessi granato, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di mora selvatica, ciliegia nera e gariga, esaltati da un tocco di pepe bianco e una sottile salinità gessosa.
In bocca: Attacco vellutato, tannini fini e tesi, equilibrati da una vivace acidità e una mineralità persistente, per un finale lungo ed elegante.
Servire tra 16 e 18°C, in un calice da vino rosso di tipo Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2019
Un'annata segnata dall'equilibrio, dove il calore estivo e la freschezza notturna hanno plasmato vini al tempo stesso carnosi e diritti.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2035, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Una tenuta familiare radicata nelle soleggiate terre del Vaucluse, dove l'eredità rodaniana si tramanda con rigore.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati di Sarrians, immersi nel clima mediterraneo – uno scrigno per vini al tempo stesso generosi e precisi.
- Vinificazione: Affinamento paziente in vasche e grandi botti, nel rispetto della purezza dei vitigni e della firma minerale del sud della Valle del Rodano.
Note di degustazione del vino domaine des Tours 2019
All'occhio: Veste purpurea profonda con riflessi granato, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di mora selvatica, ciliegia nera e gariga, esaltati da un tocco di pepe bianco e una sottile salinità gessosa.
In bocca: Attacco vellutato, tannini fini e tesi, equilibrati da una vivace acidità e una mineralità persistente, per un finale lungo ed elegante.
Servire tra 16 e 18°C, in un calice da vino rosso di tipo Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
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Un'annata segnata dall'equilibrio, dove il calore estivo e la freschezza notturna hanno plasmato vini al tempo stesso carnosi e diritti.
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