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Il Château Haut-Brion 1967, gioiello di Pessac-Léognan, trae il suo carattere da un terroir di ghiaie. Questo vino, lungamente affinato in botti di rovere, offre note di frutti rossi, cuoio e tabacco. La sua texture setosa e i suoi tannini fini seducono. Ideale con un tournedos Rossini.
Château Haut-Brion
Pilastro storico dei vini di Bordeaux, questo domaine di famiglia, radicato a Pessac-Léognan dal XVI secolo, incarna l'eccellenza delle Graves.
- Terroir : Ghiaie profonde e argille su un suolo di ghiaia, che forgiano vini di un'eleganza minerale e di una rara finezza.
- Vinificazione : Rese controllate, vendemmia manuale e affinamento prolungato in botti di rovere nuovo per un'espressione pura del terroir.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion 1967
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa, che tradisce una maturità patinata dal tempo.
Al naso – Prima note di amarena candita e mora selvatica, poi effluvi di cuoio invecchiato, di tabacco biondo e un tocco salino, come un soffio di sottobosco dopo la pioggia.
In bocca – Una texture vellutata, quasi untuosa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa; i tannini, morbidi ma persistenti, si allungano in un finale lungo e delicatamente speziato.
Servire a 16°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1967
Un'annata segnata da piogge autunnali, ma salvata da un'estate calda e da una vendemmia meticolosa, che offre un vino di un'eleganza discreta e di una grande armonia.
- Potenziale di invecchiamento : Ancora al suo apice dopo più di cinque decenni, da conservare in cantina fresca e umida per preservarne la freschezza.
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Pilastro storico dei vini di Bordeaux, questo domaine di famiglia, radicato a Pessac-Léognan dal XVI secolo, incarna l'eccellenza delle Graves.
- Terroir : Ghiaie profonde e argille su un suolo di ghiaia, che forgiano vini di un'eleganza minerale e di una rara finezza.
- Vinificazione : Rese controllate, vendemmia manuale e affinamento prolungato in botti di rovere nuovo per un'espressione pura del terroir.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion 1967
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa, che tradisce una maturità patinata dal tempo.
Al naso – Prima note di amarena candita e mora selvatica, poi effluvi di cuoio invecchiato, di tabacco biondo e un tocco salino, come un soffio di sottobosco dopo la pioggia.
In bocca – Una texture vellutata, quasi untuosa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa; i tannini, morbidi ma persistenti, si allungano in un finale lungo e delicatamente speziato.
Servire a 16°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
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Un'annata segnata da piogge autunnali, ma salvata da un'estate calda e da una vendemmia meticolosa, che offre un vino di un'eleganza discreta e di una grande armonia.
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