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El Château Haut-Brion 1967, joya de Pessac-Léognan, extrae su carácter de un terroir de gravas. Este vino, criado largamente en barricas de roble, ofrece notas de frutas rojas, cuero y tabaco. Su textura sedosa y sus taninos finos seducen. Ideal con un tournedos Rossini.
Château Haut-Brion
Pilar histórico de los vinos de Burdeos, esta finca familiar, arraigada en Pessac-Léognan desde el siglo XVI, encarna la excelencia de las Graves.
- Terroir : Gravas profundas y arcillas sobre un suelo de gravas, que dan forma a vinos de una elegancia mineral y una fineza poco común.
- Vinificación : Rendimientos controlados, vendimia manual y crianza prolongada en barricas de roble nuevo para una expresión pura del terroir.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion 1967
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, de una densidad sedosa, que trasluce una madurez patinada por el tiempo.
En nariz – En primer lugar, notas de guinda confitada y mora silvestre, seguidas de efluvios de cuero envejecido, tabaco rubio y un toque salino, como un soplo de sotobosque tras la lluvia.
En boca – Una textura aterciopelada, casi untuosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad cretácea; los taninos, fundidos pero persistentes, se extienden en un final largo y delicadamente especiado.
Servir a 16 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 1967
Una añada marcada por lluvias otoñales, pero salvada por un verano cálido y una vendimia meticulosa, que ofrece un vino de una elegancia discreta y una gran armonía.
- Potencial de guarda : Todavía en su apogeo tras más de cinco décadas, conservar en bodega fresca y húmeda para preservar su frescura.
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Pilar histórico de los vinos de Burdeos, esta finca familiar, arraigada en Pessac-Léognan desde el siglo XVI, encarna la excelencia de las Graves.
- Terroir : Gravas profundas y arcillas sobre un suelo de gravas, que dan forma a vinos de una elegancia mineral y una fineza poco común.
- Vinificación : Rendimientos controlados, vendimia manual y crianza prolongada en barricas de roble nuevo para una expresión pura del terroir.
Notas de cata del vino Château Haut-Brion 1967
A la vista – Una capa rojo granate con reflejos teja, de una densidad sedosa, que trasluce una madurez patinada por el tiempo.
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Servir a 16 °C en una copa bordelesa para liberar toda su complejidad.
Añada 1967
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