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Borgogna
| Meursault 1er Cru
Domaine Roulot Meursault 1er cru Les Charmes 2014
129065
Bianco
75cl
92-94/100
91-94/100
18.5/20
17/20
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Il Domaine Roulot Meursault 1er Cru Les Charmes 2014 nasce sui suoli calcarei di Meursault. Questo Chardonnay, affinato in botti, seduce con i suoi aromi di agrumi, burro fresco e pietra focaia. Ricco e minerale in bocca, offre un finale elegante. Perfetto con crostacei o pollame, si affinerà fino al 2030.
Domaine Roulot
Pilastro di Meursault, il Domaine Roulot perpetua da generazioni un'eredità familiare in cui rigore e rispetto del terroir plasmano vini di rara eleganza.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, climat Les Charmes – un Premier Cru dove la mineralità gessosa si esprime con purezza.
- Vinificazione: Pressatura delicata, affinamento in botti (con poco legno nuovo) per preservare la tensione e la trasparenza dello Chardonnay.
Pilastro di Meursault, il Domaine Roulot perpetua da generazioni un'eredità familiare in cui rigore e rispetto del terroir plasmano vini di rara eleganza.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, climat Les Charmes – un Premier Cru dove la mineralità gessosa si esprime con purezza.
- Vinificazione: Pressatura delicata, affinamento in botti (con poco legno nuovo) per preservare la tensione e la trasparenza dello Chardonnay.
Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault 1er Cru Les Charmes 2014
All'occhio: Veste oro pallido con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una brillantezza cristallina che ne annuncia già la precisione.
Al naso: Aromi di limone candito e fiori d'acacia si intrecciano a note di nocciola tostata e pietra focaia, arricchite da un tocco salino discreto ma persistente.
In bocca: Texture morbida ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa che si estende in un finale lungo, salino e di un'eleganza aerea.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità aromatica.
Annata 2014
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata e da una freschezza preservata, ideale per gli amatori di vini bianchi di Borgogna al tempo stesso ricchi e dinamici.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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