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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Domaine Roulot Meursault 1er Cru Les Charmes 2014
129065
Weiß
75cl
92-94/100
91-94/100
18.5/20
17/20
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Das Domaine Roulot Meursault 1er Cru Les Charmes 2014 entsteht auf den Kalksteinböden von Meursault. Dieser im Fass gereifte Chardonnay begeistert mit Aromen von Zitrusfrüchten, frischer Butter und Feuerstein. Reich und mineralisch am Gaumen, bietet er einen eleganten Abgang. Perfekt zu Krustentieren oder Geflügel, wird er sich bis 2030 weiterentwickeln.
Domaine Roulot
Als Pfeiler von Meursault pflegt das Domaine Roulot seit Generationen ein familiäres Erbe, in dem Strenge und Respekt vor dem Terroir Weine von seltener Eleganz formen.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Beaune, Lage Les Charmes – ein Premier Cru, in dem sich die kreidige Mineralität mit purer Klarheit ausdrückt.
- Vinifikation: Schonende Pressung, Ausbau in Fässern (wenig neues Holz), um die Spannung und Transparenz des Chardonnay zu bewahren.
Als Pfeiler von Meursault pflegt das Domaine Roulot seit Generationen ein familiäres Erbe, in dem Strenge und Respekt vor dem Terroir Weine von seltener Eleganz formen.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Beaune, Lage Les Charmes – ein Premier Cru, in dem sich die kreidige Mineralität mit purer Klarheit ausdrückt.
- Vinifikation: Schonende Pressung, Ausbau in Fässern (wenig neues Holz), um die Spannung und Transparenz des Chardonnay zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Roulot Meursault 1er Cru Les Charmes 2014
Im Auge: Blassgelbes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Klarheit und kristalliner Brillanz, die bereits seine Präzision ankündigt.
In der Nase: Aromen von kandierter Zitrone und Akazienblüte verweben sich mit Noten von gerösteter Haselnuss und Feuerstein, abgerundet durch einen dezenten, aber anhaltenden Salzhauch.
Am Gaumen: Samtige, dennoch straffe Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einer kreidige Mineralität, die in einem langen, salzigen und von luftiger Eleganz geprägten Abgang ausklingt.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Glas à Bourgogne servieren, um die gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2014
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und erhaltener Frische, ideal für Liebhaber weißer Weine aus Bourgogne, die zugleich reich und dynamisch sind.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
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