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Borgogna
| Charmes Chambertin
Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2010 - PROMO -10%!
84066
Rosso
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Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2010 del Domaine Joseph Roty, proveniente da vigne vecchie sui versanti di Gevrey-Chambertin. Aromi di frutti neri, liquirizia e minerali, texture setosa e mineralità gessosa. Da degustare con carni rosse o formaggi stagionati entro il 2035.
Domaine Joseph Roty
Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'eredità di un terroir d'eccezione, trasmessa con rigore da quattro generazioni.- Terroir : suoli argillo-calcarei, gessosi, tipici dei Grands Crus della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir attinge la sua mineralità e la sua tensione.- Vinificazione : affinamento in botti di rovere, rispetto delle vigne vecchie e ricerca di un'espressione pura, senza artifici, dove il frutto dialoga con la roccia.
Situato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare incarna l'eredità di un terroir d'eccezione, trasmessa con rigore da quattro generazioni.- Terroir : suoli argillo-calcarei, gessosi, tipici dei Grands Crus della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir attinge la sua mineralità e la sua tensione.- Vinificazione : affinamento in botti di rovere, rispetto delle vigne vecchie e ricerca di un'espressione pura, senza artifici, dove il frutto dialoga con la roccia.
Note di degustazione del vino Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2010
All'occhio – un colore rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa, come un velluto liquido.
Al naso – dapprima aromi di ciliegia nera e kirsch, seguiti da violetta fresca, poi liquirizia e pietra focaia, con un tocco salino in fondo.
In bocca – una texture ampia ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, tannini fini e un finale lungo, dove si intrecciano spezie dolci e freschezza minerale.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
All'occhio – un colore rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa, come un velluto liquido.
Al naso – dapprima aromi di ciliegia nera e kirsch, seguiti da violetta fresca, poi liquirizia e pietra focaia, con un tocco salino in fondo.
In bocca – una texture ampia ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, tannini fini e un finale lungo, dove si intrecciano spezie dolci e freschezza minerale.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2010
Un'annata segnata da una maturità perfetta e una freschezza preservata, che offre vini di una precisione rara e di un'energia vibrante.- Potenziale di invecchiamento : da conservare fino al 2035-2040 in una cantina fresca (12-14°C) e umida, al riparo dalla luce.
Un'annata segnata da una maturità perfetta e una freschezza preservata, che offre vini di una precisione rara e di un'energia vibrante.- Potenziale di invecchiamento : da conservare fino al 2035-2040 in una cantina fresca (12-14°C) e umida, al riparo dalla luce.
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