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Borgoña
| Charmes Chambertin
Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2010 - PROMO -10% !
84066
Tinto
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Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2010 del Domaine Joseph Roty, procedente de viñas antiguas en las laderas de Gevrey-Chambertin. Aromas de frutos negros, regaliz y minerales, textura sedosa y mineralidad calcárea. Para degustar con carnes rojas o quesos curados hasta 2035.
Domaine Joseph Roty
Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este dominio familiar encarna el legado de un terruño de excepción, transmitido con exigencia durante cuatro generaciones.- Terruño : suelos arcillo-calcáreos, cretáceos, típicos de los Grands Crus de la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su tensión.- Vinificación : crianza en barricas de roble, respeto por los viñedos viejos y búsqueda de una expresión pura, sin artificio, donde la fruta dialoga con la roca.
Enclavado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este dominio familiar encarna el legado de un terruño de excepción, transmitido con exigencia durante cuatro generaciones.- Terruño : suelos arcillo-calcáreos, cretáceos, típicos de los Grands Crus de la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir extrae su mineralidad y su tensión.- Vinificación : crianza en barricas de roble, respeto por los viñedos viejos y búsqueda de una expresión pura, sin artificio, donde la fruta dialoga con la roca.
Notas de cata del vino Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2010
A la vista – una capa rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa, como un terciopelo líquido.
En nariz – primero aromas de cereza negra y kirsch, seguidos de violeta fresca, luego regaliz y piedra de pedernal, con un toque salino en el fondo.
En boca – una textura amplia pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, taninos finos y un final largo, donde se mezclan especias suaves y frescura mineral.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
A la vista – una capa rubí profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa, como un terciopelo líquido.
En nariz – primero aromas de cereza negra y kirsch, seguidos de violeta fresca, luego regaliz y piedra de pedernal, con un toque salino en el fondo.
En boca – una textura amplia pero tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, taninos finos y un final largo, donde se mezclan especias suaves y frescura mineral.
Servir a 16-18°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Cosecha 2010
Una cosecha marcada por una madurez perfecta y una frescura preservada, que ofrece vinos de una precisión excepcional y una energía vibrante.- Potencial de guarda : conservar hasta 2035-2040 en una bodega fresca (12-14°C) y húmeda, alejada de la luz.
Una cosecha marcada por una madurez perfecta y una frescura preservada, que ofrece vinos de una precisión excepcional y una energía vibrante.- Potencial de guarda : conservar hasta 2035-2040 en una bodega fresca (12-14°C) y húmeda, alejada de la luz.
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