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Bourgogne
| Charmes Chambertin
Joseph Roty Charmes Chambertin Très Vieilles Vignes 2010 - PROMOÇÃO -10%!
84066
Tinto
75cl
Danificada
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Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2010 do Domaine Joseph Roty, proveniente de vinhas antigas nos declives de Gevrey-Chambertin. Aromas de frutos negros, alcaçuz e minerais, textura sedosa e mineralidade gizenta. A degustar com carnes vermelhas ou queijos curados até 2035.
Domaine Joseph Roty
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna o legado de um terroir de exceção, transmitido com rigor ao longo de quatro gerações.- Terroir : solos argilo-calcários, gizados, típicos dos Grands Crus da Côte de Nuits, onde o Pinot Noir absorve a sua mineralidade e tensão.- Vinificação : estágio em barricas de carvalho, respeito pelas vinhas velhas e busca de uma expressão pura, sem artifício, onde o fruto dialoga com a rocha.
Situado no coração de Gevrey-Chambertin, este domínio familiar encarna o legado de um terroir de exceção, transmitido com rigor ao longo de quatro gerações.- Terroir : solos argilo-calcários, gizados, típicos dos Grands Crus da Côte de Nuits, onde o Pinot Noir absorve a sua mineralidade e tensão.- Vinificação : estágio em barricas de carvalho, respeito pelas vinhas velhas e busca de uma expressão pura, sem artifício, onde o fruto dialoga com a rocha.
Notas de degustação do vinho Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes 2010
À vista – uma cor rubi profundo com reflexos granada, de uma densidade sedosa, como um veludo líquido.
No nariz – primeiro aromas de cereja preta e kirsch, seguidos de violeta fresca, depois de alcaçuz e pederneira, com um toque salino no fundo.
Em boca – uma textura ampla, mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta, taninos finos e um final longo, onde se mesclam especiarias suaves e frescura mineral.
Servir a 16-18°C num copo de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
À vista – uma cor rubi profundo com reflexos granada, de uma densidade sedosa, como um veludo líquido.
No nariz – primeiro aromas de cereja preta e kirsch, seguidos de violeta fresca, depois de alcaçuz e pederneira, com um toque salino no fundo.
Em boca – uma textura ampla, mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gizenta, taninos finos e um final longo, onde se mesclam especiarias suaves e frescura mineral.
Servir a 16-18°C num copo de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
Safra 2010
Uma safra marcada por uma maturidade perfeita e uma frescura preservada, oferecendo vinhos de uma precisão rara e de uma energia vibrante.- Potencial de guarda : guardar até 2035-2040 numa adega fresca (12-14°C) e húmida, ao abrigo da luz.
Uma safra marcada por uma maturidade perfeita e uma frescura preservada, oferecendo vinhos de uma precisão rara e de uma energia vibrante.- Potencial de guarda : guardar até 2035-2040 numa adega fresca (12-14°C) e húmida, ao abrigo da luz.
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